真是盼着赶紧开学吧，在家学习效率真的一点也不高，还得把工作带回家，每天都要给孩子做好一日三餐，连续做了好几个月饭菜，真怕自己哪天对下厨一点兴趣也没有了，毕竟许多妈妈们说，每天给孩子做饭就“脑阔疼”，不知道吃啥，不知道买啥菜，菜市场逛半天也不知道给孩子做啥好，但是孩子正在长身体，不说大鱼大肉，但一日三餐一定要按时定量跟得上。
分享上周母女两人在家的午餐，不精致，但用心，荤素搭配，孩子吃得欢，虽然我有时候也会抱怨做饭，但看到孩子胃口好，抱怨也会顿时烟消云散。
午餐一：紫菜鸡蛋汤、炒河粉、卤凉菜、清炒红苋菜、牛肉炒芦笋玉米芯
河粉是早上的早餐，买了1斤河粉，其实加牛肉、豆芽和蔬菜炒了一大锅，中午就不用做饭了，煮一锅紫菜汤，简单省事也不会太干。
这个季节的红苋菜正当季，买上一把用来清炒。孩子喜欢吃牛肉，用3-4棵芦笋加了一小把玉米芯，特别嫩口好吃，颜色又好看。卤凉菜用的是莲藕、毛豆和海带，夏天来了，餐桌上就多了一道凉菜，增食欲。
午餐二:丝瓜瘦肉汤、炒花甲、炒油麦菜、潮汕芋头糕、糙米饭
本地丝瓜已经上市，买上一根用来煮汤，清热解毒，加了少许瘦肉片增加一点肉味。
花甲4块钱一斤，买了两斤，吐干净细沙又汆烫过后爆炒，加点辣椒太下饭了。油麦菜是邻居家自己种的，所以青菜不要钱，自己家种的青菜还不打农药，绿色有机的。
午餐三：彩椒炒虾仁、裙带菜鸡蛋汤、清炒油麦菜、腐竹拌黄瓜
邻居送的油麦菜可以吃3顿，连着两天吃油麦菜，青菜都不用买了。
前一阵超市做特价，买了两大袋虾仁，还去了虾肠，很干净，把虾仁汆烫一下过了水，和红黄彩椒一起炒了一盘。
腐竹是朋友老家自己做的，有浓浓的腐竹味道，特别好吃，拍了一根黄瓜，用蒜末、辣椒油等拌一拌，加点陈醋，增进食欲。
午餐四：裙带菜蛋黄汤、清炒红薯叶、胡萝卜辣椒炒豆皮丝、手撕鸡半只、草莓
本地红薯叶几乎一年四季都有，但是现在的红薯叶最是嫩，买一把红薯叶不过2-3块钱，加点猪油和蒜末炒特好吃。
菜市场烧腊店买了半只手撕鸡，20元，广东人很喜欢光顾烧腊店，除了烧鸭、烧鹅、叉烧、烧排骨等，还有豉油鸡、手撕鸡和盐焗鸡，都是熟食品，如果不想做饭或者家里突然来客人作客的时候，烧腊店里的各种熟食最方便了。而且价格不贵，可以买一只或者半只，又或者1/4都可以。
午餐五：咖喱鸡腿糙米饭、菌菇鸡汤、小炒素菜、草莓
用2个大鸡腿做了一锅胡萝卜咖喱鸡腿，拌着糙米饭，孩子很喜欢吃咖喱鸡块，尤其是用鸡腿肉做的。
午餐六：节瓜鱼丸汤、清炒空心菜、陈醋炒豆芽、韭菜炒花甲肉
本地的节瓜除了煲老火汤以外，还可以做生滚汤，就是快手汤，10分钟就做好，搭配节瓜的可以是肉片也可以是肉丸、鸡蛋等。
做了两道素菜，陈醋炒豆芽酸酸的，开胃好吃，空心菜加了腐乳一起炒，老广的味道。最后用一把韭菜和花甲肉炒了一盘荤菜，孩子很喜欢吃贝壳类，所以花甲剥了壳，搭配韭菜炒一盘特别香。
没有大鱼大肉，都是家常小菜，每一天都搭配均衡，有汤有素菜有荤菜，这样的午餐你们打多少分呢？
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