我们从小就知道，牛奶是个好东西，想要补充钙和蛋白质，奶是极好的选择，不过前提是得挑对奶！现在的牛奶种类太多，像什么全脂牛奶，脱脂牛奶，酸奶......真的是看的眼花缭乱！
因此对于很多人来说，虽然知道秋冬季节要多喝牛奶，但你知道不同的牛奶类型，有什么区别吗？
高钙奶：含钙量稍高，但吸收率低
高钙奶，说白了就是含钙量很高，这是对普通牛奶而言的，我们知道，这个普通牛奶中的钙为乳酸钙，是非常容易被我们人体所吸收的，而高钙牛奶中呢，则是强化碳酸钙或其他钙，相对来说，这个吸收率会稍低。
虽然说，这个高钙奶的含钙量确实比普通牛奶要高那么点，但你知道吗？
这个牛奶本身就是含钙量很丰富的，并不需要什么另外再来加“钙”，所以高钙奶增加的这部分的“钙”量，其实并不会造成营养上的巨大差异，而且这个呢，在多数情况下，还会导致这个吸收效果没有牛奶本身的钙好。
因此，这里给大家的建议是，并没有什么必要去刻意买这个高钙奶，真的是有点浪费钱。
低脂牛奶或者是脱脂牛奶，这个还是不错的，因为其脂肪少，所以适合胖人来喝。
脱脂牛奶，现在是比较推荐的，因为这个脱脂牛奶的脂肪含量要比全脂牛奶低上很多，一般来说，这个全脂牛奶的脂肪含量为3%-4%，而这个脱脂牛奶的脂肪含量是少于0.5%的。
因此，这个脱脂牛奶对于减肥的人，三高人群来说，是一个不错的选择，但这个脱脂牛奶也是一个缺陷，就是营养上会有所丢失，不那么全面，所以某种程度上还要根据个人情况来定，而这个全脂牛奶呢，就是相对于这个脱脂牛奶而言，其营养是比较全面的，也是适合大多数人喝的。
因此对于大多数人来说，是更建议喝这个全脂牛奶的，这是因为这个脱脂牛奶在脱去脂肪的同时，也脱去了大量脂溶性维生素，例如维生素A、维生素D等，所以单从营养价值上来说，就要差了很多。
早餐奶：加水稀释过的牛奶
这个早餐奶呢，可能是很多孩子的选择，大多数的家长呢，都会给孩子配上一杯早餐奶来进行食用，其实这个早餐奶的营养并没有那么好，很多都是加水稀释过的，对于孩子来说，还不如一个全面的全脂牛奶呢！而且从这个配料表中也能看出，这个早餐牛奶在某种程度上来说，并非算是纯正的牛奶，因此其就是加了很多的水进很稀释，然后再加入一些糖、谷类或坚果等的，来强化这个营养，有的早餐奶呢，甚至还添加了一些香精调制而成，所以这个早餐奶是不太好的。
还有这个早餐奶中的营养物质，单就这个蛋白质含量而言，也是比纯牛奶要差上一点的，不过，也有一些早餐奶会加入铁、锌等矿物质来进行强化，有些也会加入一些谷类等，从而让这个牛奶的营养素种类更加齐全。
酸奶：喝不了牛奶的，喝酸奶也一样
很多人可能觉得，喝不了牛奶，那么可以喝点酸奶也有很多人一直认为，这个酸奶的营养价值就是很高，就是要比这个普通牛奶要好的。但是你知道吗？这个对于乳糖不耐受的人来说，不论你是喝什么奶，都是会有问题的，这个主要就是因为人体乳糖酶的缺乏，导致这个牛奶进入人体后，牛奶中的乳糖没办法消化。
不过，喝酸奶要好上一点，比牛奶更加的利于胃肠道的吸收。
奶酪：外出时可用来代替牛奶
这个奶酪是一个好东西，其营养也是很高，而且是干制品，相比较于液体奶来说，是方便携带的，所以对于没有时间的话，可以买些奶酪放在家里。还有就是经常出门在外的，或者是出去游玩的，也是可以自备一干奶酪的，以此来代替这个牛奶，还是很不错的！
还有一些新出的有机奶，这个有机奶是比较不错的，是一个比较高级的牛奶，而且这个有机奶的价格要比普通的牛奶高上很多，主要原因就是在于这个有机奶是按有机标准进行生产的，还会经第三方进行严格认证的奶制品。
有机奶在生产加工的过程中是严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质的，而且在包装、贮藏、运输也要严格遵照有机食品的标准。
所以对于家中体弱的老人和孩子来说，是可以多选择这种品质更高的有机奶来进行饮用的。
文章摘自网络：版权归原作者所有，仅供分享。
