田东县市场监管局全力保障学校食堂食品安全

平安田东网讯(通讯员:李彩凤、黄勇祥)在各中小学校陆续开学之际,田东县市场监管局稳步推进疫情常态化管控的同时,集中精力投入学校及周边环境卫生和食堂食品安全保障工作,做到学校“疫情”防控和“食品”安全“两不误,双促进”。

4月初以来,该局组织若干个执法组先后对田东中学、田东二中、田东实验高中、职业技术学校等进行春季学校食堂及周边餐饮食品经营户食品安全专项巡回检查。重点查看校园周边食品经营户证照是否齐全、健康证是否在有效期内,各项食品安全制度是否落实到位,店内环境卫生是否达标;食品是否有假冒伪劣、过期、“三无”及霉变现象;并对乳制品、饮料、糖果及“五毛”食品等中小学生易消费的食品进行全面清查,对临近到期的食品责令经营户立即下架处理。

在学校食堂餐饮安全检查中,严格按照《疫情防控“十严格”》要求,督促学校落实食品安全管理责任,完善食品安全管理制度。要求各学校在食堂入口处醒目位置张贴“必须戴口罩”标志,食堂餐厅口设置距离1米以上的地标,避免学生用餐过于集中,实行同向、同桌进餐。要求学校食堂从业人员佩戴口罩,严格落实从业人员的健康管理和晨检制度,确保从业人员健康上岗,并每天对学校食堂进行消毒。对餐厨剩余物处置、进货查验记录制度和索证索票制度、食品留样、食品贮存和加工关键环节措施落实情况等方面进行全方位检查。同时,要求各学校引导学生养成健康的饮食卫生习惯,杜绝学生食品安全事故的发生。

截止4月20日,该局共出动执法人员80人次、执法车辆10台次,检查学校食堂4家(次),检查学校周边食品餐饮经营户65户次,营造出学校及周边环境清洁卫生、安全有序的良好氛围。

田东县市场监管局全力保障学校食堂食品安全


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