小年兒吃什麼~自制「芝麻花生糖」新年零食備起來！

小年啦！從今天開始，家家戶戶就要準備年貨迎接春節啦！

“二十三糖瓜粘”，今天吃糖瓜了嗎？小編為大家準備了自制[芝麻花生糖]，小年啦~做給家人吃！

【芝麻花生糖】

食材：白糖200g，果仁250g（花生、瓜子、芝麻等各種堅果類均可）

做法

1.瓜子仁烤熟、芝麻炒熟。

2準備好食材和一個無水無油的鍋，什麼鍋都可以。

3.倒入白糖，中火熬化，轉小火，這個過程要不停的用鍋鏟翻炒，直到化成糖漿。

4.倒入果仁，關火，翻炒均勻，讓糖漿裹滿果仁。

5.炒好的糖倒入油紙上，用擀麵杖擀成薄片，整型後趁熱的時候切塊，一定要熱的時候切，涼了一切就碎！這個是重點啊！一定要熱的時候切！

小貼士

① 做的時候可以再按薄點，個人覺得薄點的好吃！

② 口味可以根據自己喜好選擇，堅果類的都可以放哦！除了瓜子和芝麻外，其他的堅果用的時候用刀切碎，小粒就行，不要切成沫了。