秋天到了,天气干燥,别急,这几种粥润肺降火,养生美容。
一.里脊肉粥
用料:猪里脊肉 大米 盐 香油 胡椒粉
做法:1.先将猪里脊肉洗净,切成小块,用香油烹炒一下。
2.大米煮粥,等粥快熟时,加入盐、 胡椒粉、 里脊肉 、香油,再煮开即可。
里脊肉有高达百分之十七的蛋白质,还有维生素等多种营养成分,这种粥特别适合小孩和爱美的女士。
二.山药鲜核桃粥
用料:大米 鲜核桃仁 山药 白糖
做法:1.淮山药切成小丁,鲜核桃仁研成膏状。
2.用大米煮粥,快熟时加入山药丁和研好的核桃膏再熬,直到去掉核桃的生味,关火。
3.晾一会儿之后加入白糖即可。
核桃有补气养血、强筋健骨等功效,是一种营养价值较高的果品,一千克核桃仁的营养价
值相当于九千克牛奶。山药有补脾养胃,生津益肺的功效,山药和核桃一起煮粥,既有营养又
美昧可口。
三.荷叶粥
用料:新鲜荷叶 大米 冰糖
做法:1.将新鲜荷叶洗净,切成块,放入砂锅中,加适量清水用中火煮大约20分钟后,提
取荷叶汁大约一千克。
2.将荷叶汁倒入干净砂锅内,放入大米,冰糖熬成粥即可。
荷叶味甘性平,适用于缓解口干、心烦等。荷叶还有减肥的功效,特别适合肥胖者食用。
四.羊奶粥
用料:羊奶 大米 红糖
做法:1.将大米淘洗干净。
2.将锅内放入清水,放入大米,用小火煮至熟烂时,倒入羊奶煮至浓稠,放入红糖调味即可。
与牛奶相比,羊奶含有更丰富的铁、脂肪和蛋白质,有滋阴养胃、补益肾脏、养血补血的功效。
五.山药扁豆粥
用料:白扁豆 山药 大米 红糖
做法:
- 将山药和白扁豆煮熟去皮,分别捣成细泥,大米淘洗干净。
2.将处理过的主料放入锅内,加入适量清水,用小火煮成稀粥后,加入红糖调味,再用小火
将粥熬稠即可。
白扁豆能健脾化湿、抗衰老;山药健脾开胃,补益肺气,还能减少皮下脂肪,有健美作
用。此粥软糯适口,适合大多数人食用。
这几种粥简单易学,喜欢的话您也试试吧。