去年冬天我们到青海海东的循化县，见识了撒拉族人粗犷豪迈的
撒拉家宴，主食的种类之多、份量之大，夸张到每道菜只动一筷子就能吃饱。今天就借着即将到来的五一假期，和大家一起云吃云聚会，大口吃面、大口吃肉！再和台台云游八方
看看中国这7场各具特色的宴席
在我国西南边陲，云南德宏州陇川县，春天时，生性热情的景颇族人会用一场隆重的绿叶宴进行春日狂欢。大地为席、绿叶做碗、野餐纵歌，这一场春天的盛宴，就是他们品尝春天最生动的方式。
这场宴席通常由宾朋们一起帮忙。食材丰富，以野菜和香料为主，全部就地取材自大山深处、田间路边。烹饪也是信手拈来，不拘一格。景颇汉子巧手制作的竹筒可以烧肉、做饭。新鲜采摘的芭蕉叶包裹上小河鱼炭烧，就是德宏地区有名的包烧。
还有熟练运用舂、拌、剁、煮等景颇手法做出来的景颇鬼鸡、鸡粥、农家舂菜、煮杂菜和酸辣口味的各式拌菜，极为丰盛。
大理巍山是南诏古国的发祥地，饮食文化丰富。每年二月初八是当地的彝族祭祖节，吃，是整个小城唯一的话题，最有特色的就是当地的长街宴。
在大理古镇巍山400米长的北街上，200张长桌一字摆开，1200人同时开吃，传统民族乐器现场演奏助兴，彝族姑娘唱起祝酒歌，还有数千名游客围观……
长街宴素菜有15道菜，素鸡和八宝饭是重要的菜。少烹饪，重搭配，很多的功夫都花在了备料上，煮和蒸是最主要的烹饪方式，调味都相对简单。养生是每年长街宴的主题，除了时令新鲜全部现做，在营养上也很注重食材的选配。没有多少添加，却富足而有滋有味。
内蒙古，呼伦贝尔鄂温克旗，大草原上牛羊肥壮。这里生活着布里亚特人蒙古人，他们的传统婚宴，可是非常壮观。
这场婚宴的准备工作，提前3天开始，新郎家里的亲戚有时甚至上百人，一起上阵，宰杀、切配、煎炸……
草原上的宴席以丰富的冷食为主，主要分为肉食和面点，也就是红食、白食。奶茶是蒙古人的日常饮品，味道独特。
这场在自家草原举办的传统宴席，可是要吃个两天两夜。如果有朋友是当地人，一定要去亲身体验，才没有遗憾。
四川宜宾，蜀南竹海的翠浪涌动，绵延于五百座山峦的万亩竹林，绿意浓密。在当地一些深入竹林的村子里，有一种特别的宴席——全竹宴。
全竹宴，当然少不了竹笋。竹林里的村子，一年四季能都吃到新鲜的竹笋。
此外，竹荪也是竹海人家餐桌上的美味，它是向阳潮湿的枯竹根部上长出来的一种隐形花菌。
而这种还未长成竹荪的胚体，就是竹荪蛋，同样是不可多得的山珍美味。
在竹林深处，一席质朴的全竹宴，让胃和心都满足了。
从每年5月底的头水菌开始，一直持续到10月，是云南人每年最重要的菌子狂欢季。这段长长的时节里，云南人是在一件疯狂的小事中度过的：吸菌子！
云南的南华，有“野生菌王国”之称，可以找到各种林中珍肴：鸡纵、松茸、杉老苞、黑牛肝、黄赖头、红葱、黑虎掌、青头……
不过菌子的生命周期极短，虽然现在物流发达，但“朝菌夕吃”的极致之鲜，是云南人专享的福利。最鲜活丰盛的菌子宴，也只有在云南才能享受。
山东烟台人从小在海味中长大，金秋九月，海域每年的伏季休渔结束，大门一开，大量渔获上岸，终于算开启了一年中最丰盛的海鲜季。
这时候，享用一场开渔宴，是很多喜欢海鲜的人，每年最期待的事。
开渔之后的渤海湾，有各种各样的渔获。吃腻了白灼清蒸，不如试试烟台特色风味海鲜：蒜蓉海肠、油淋鸟贝、温拌贝丁、熘鱼片……既鲜美，又有新意，不要错过这难得的美味。
河北保定是全中国最会吃驴的地方。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉性温，具有补气养血、滋阴补肾的功效，秋季吃最适合了。
这里的全驴宴，让你意想不到。
全驴拼是驴宴中的头盘大菜，热菜基本上是主攻内脏。像是酸辣开胃的腊八蒜烧驴肚、配馒头片的驴腰、咸鲜适口的驴皮豆嘴，滑嫩绵柔的驴脑汤，还有小火慢炖5小时的秘制驴架骨。
最受欢迎的，还有驴肉火烧。先烙后烤，吃的时候将火烧剖个口子，切好的驴肉和一点驴油填进去，热气让油脂融化，渗透到火烧里，细嫩油润，酥脆不腻。
