埃莉斯941
您好，我是福光明，很高兴回答您的问题。
西瓜果肉通常用来制作一些果汁与冷饮，西瓜皮做菜的却比较多，口感脆嫩、味道清香。
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑，种子含油，可作消遣食品，果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
1.糖醋西瓜皮
原料：西瓜皮、糖、醋、盐
●西瓜皮去皮洗净切条
●西瓜皮放入盐、糖、醋拌匀即可
2.五花肉炖西瓜皮
原料：
●五花肉500克、干西瓜皮100克、干辣椒1个、葱姜适量
●把五花肉焯水。控干水分。
●炒锅烧热把五花肉煸炒至微黄。
●加入 酱油 料酒继续煸炒。
●加入开水，放入葱姜 八角 桂皮 干辣椒。
●大火烧开转小火炖至1小时，加入西瓜皮炖3分钟，收干汤汁即可。
3.炒西瓜皮
原料：西瓜皮、西红柿、油、蒜蓉、盐
●将瓜皮切成细条。
●油热，爆炒几下。
●出锅前加入蒜蓉、盐，出锅。
4.西瓜馅水饺
原料：
猪肉馅、西瓜皮、葱、姜、花椒油、酱油、盐
●西瓜皮切成小块
●将猪油馅里葱、姜、花椒油、酱油、盐
●猪肉馅里加入西瓜皮拌匀即可
5.鲜榨西瓜汁
●将西瓜放进榨汁机里榨出果汁即可，冷藏后口感更佳。
福光明
hi我是茜茜，很高兴能回答你这个问题！
西瓜是我们经常所见的水果，在夏天炎热的天气，多吃一些西瓜也可以起到解暑效果，而且西瓜的皮也可以炒着吃，西瓜皮炒着吃清脆爽口，而且还可以清凉解热具有消暑除烦的效果，所以你在买西瓜吃完洗完之后可以把皮切成薄片拿来炒着吃，既味道好吃还能祛暑，西瓜皮炒着吃的做法也有很多种，可以根据自己喜欢的口味炒着吃，今天介绍几款炒西瓜皮的做法。
1 最简单的炒西瓜皮就是把西瓜皮洗净然后去掉外面那层绿色的硬皮，留下白色的那一层，然后把白色这层西瓜皮切成片，把锅里放适量的油然后瘦肉丝，翻炒到8成熟后加入蒜末炒香，倒入西瓜皮翻炒，然后往里面放适量的盐味精，炒至西瓜皮软熟为止，出锅即可清脆可口。
2 如果比较喜欢吃辣的人，可以在炒西瓜皮的时候，往里面放一些青辣椒，这样做出来的西瓜皮微辣清爽，特别开胃！对食欲不佳的人可以食用一些，这样能够起到开胃的效果，而且还不会因为吃辣上火。
3 西瓜皮还可以用来凉拌，也是先把西瓜皮洗干净去掉那层硬皮，留下白色的一层，然后切成薄片用水焯一下，最后放上葱花、生抽、香油、盐、醋，糖等佐料一起拌匀，凉拌西瓜皮就做好了，在夏季的时候吃点凉拌西瓜皮会觉得清爽无比。
西瓜是我们经常吃的水果，在夏季为了解暑吃的更是多，但西瓜和西瓜皮都是属凉性，所以体寒的患者应该尽量不要过多的食用西瓜或西瓜皮这样对身体都会有一些不好的影响。
茜茜吃不胖
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于家常菜必用的调料有什么这个问题，我来分享一下自己的看法。
西瓜是一种好吃的水果，尤其在夏天，吃上一个冰镇的大西瓜，那可是特别的爽。西瓜我们一般都是吃瓜瓤，扔掉瓜皮，实际上西瓜皮也是可以吃的，可以做凉拌菜，也可以炒来吃。
下面就和大家分享一道西瓜皮炒菜的做法
西瓜皮炒三丝
食材：西瓜皮、胡萝卜、火腿
配料：新鲜红辣椒、大蒜
调料：盐、味精、蚝油
做法：1、先处理西瓜皮，把西瓜皮洗净，去掉青皮，留白色部分，切成细条。放入碗中，用盐稍微腌几分钟，待水分渗出后倒掉水分，这样能让西瓜皮更加爽脆。
2、胡萝卜洗净去皮，切丝。火腿也切丝。
3、红辣椒切丝，蒜去皮切蒜末。
4、锅内放油，下蒜末爆香。随后下辣椒丝、胡萝卜丝，火腿丝、西瓜皮丝，翻炒至熟，下入盐、味精、蚝油调味即可起锅。
如果不搭配其他食材，西瓜皮直接素炒也很不错。不过建议搭配两个红辣椒，炒出来很好看，也能增强味道。
西瓜皮富含水分，口感清爽，适合搭配的食材还是很多的，我个人比较喜欢做凉拌和腌着吃，爽脆的同时还觉得很有水分，吸收了调料以后非常入味。而且可以选择的口味很多，酸辣的、糖醋的都可以。大家也可以结合自己的喜好尝试着做做看。
以上就是西瓜皮怎么炒菜的回答。如果你有更好的建议，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条优质美食领域创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
