中國山東網4月30日訊穀雨前後，正值春茶大量上市的時節。連日來，隨著氣溫逐漸回升，西海岸新區海青鎮的茶農們又開始忙碌起來，在做好防疫工作的同時，陸續開始採摘、加工製作春茶，迎來一年當中的豐收時節。
近日，記者來到位於海青鎮翠龍山的幾處茶園，經過一整個冬天的休養生息，茶芽逐漸嶄露頭角，不少採茶工人早已進入工作狀態。她們戴著口罩，挎著竹籃，嫻熟地採摘著新鮮的嫩茶尖，臉上洋溢著幸福的笑容。
“今年天氣偏暖，茶樹出芽比往年提前了5天，從4月5日就開始進入採摘期，通常可以持續到五一前後。”青島雀舌山茶葉專業合作社負責人徐利葵笑著對記者說，她家的60多畝茶園因地處陽面山坡，茶葉成熟的時間會提早一些。但今年受疫情影響，採茶工人要比往年少了很多，茶鮮葉的價格和去年同期相比也略有回落。
當天上午採摘，下午挑揀炒制。經過一早上的忙碌，剛剛採摘的茶鮮葉便會有茶企過來收購，下午，記者走進海青鎮龍泰茗茶業有限公司製茶車間，此時炒茶師正在生產線上加緊製作，整個車間瀰漫著茶香，殺青、揉捻、乾燥、提香……每一道工序都有條不紊地進行著。
“雖然今年的價格受到些影響，但茶的品質還是和往年一樣好。”海青鎮龍泰茗茶業有限公司炒茶師劉洪美告訴記者，開春的茶鮮葉比較細嫩，在炒制的時候需要特別用心。現在每天能炒制五六斤左右，每斤價格在1500元以上，基本上都已經被客戶預定了。
記者在採訪中瞭解到，時下采摘五斤茶鮮葉可以炒制一斤幹茶，成本高，質量好，因此春茶價格普遍較高，收入佔到茶農全年收入的一半以上。隨著天氣轉暖，大田春茶的產量將逐漸升高，五一前後，春茶會大量上市，持續到六月中下旬，茶農們也將迎來一年收穫的黃金時期。
西海岸新區海青鎮是我國“南茶北引”最早的種植地區，也是江北最大的優質茶葉生產基地，歷經60多年的發展，目前茶樹種植面積3.3萬畝，共有茶廠200餘家、茶農2.8萬人，茶葉成為當地村民增收的重要途徑。
