向日葵的微笑2021
你好，很高興回答你的問題。首先我們來說說營養豐富的定義，我們人體日常所需的營養元素都來自於合理膳食的構成。總體上有以下幾種:
1、蛋白質：主要由瘦肉、蛋、乳、大豆與豆製品供給。動物蛋白應占三分之一。
2、脂肪：占身體總熱量的25％～30％。主要由植物油供給。
3、碳水化合物： 就是我們每天吃的主食大米、麵食，佔總熱量的60％～65％。主要由穀物類植物食品供給。
4、維生素： 維生素A、D維生素B1、B2、B6、C，主要來源於蔬菜、水果。
5、無機鹽： 人體主要的無機鹽供給量是：鈣：鈉、鉀、氯、碘鐵、鋅、磷、鎂，通俗說就是礦物質，比如說運動過後要補充礦泉水。維生素和無機鹽主要由海產品、新鮮的蔬菜、特別是深綠葉蔬菜及新鮮水果供給，每人每天供給400～500克。
看了這個數據便明白日常飲食均衡是非常必要。下面是個人做的兩道營養豐富的家常菜，每道菜都有多種維生素、蛋白質僅供參考！
包包愛美食
我平時最愛做燉菜，尤其是冬天。
搶鍋:肥瘦肉切塊放入姜.花椒翻炒，加點醬油，加開水.加白菜.鹽，翻勻，上面放滷水豆腐塊，最後上面放一些粉條，就不要翻動了，大火開了改小火，15分鐘左右再翻，這時豆腐塊也不會爛，粉條保持的也好，2分鐘以後粉條孰了就可以吃了。
這道家長燉菜，大部分人都適合吃，肉長脂肪，豆腐含很豐富的蛋白質，粉條是用純澱粉做的，白菜富含維生素，冬天吃上一碗，熱乎乎的，特別舒服，對了再加些海帶更好吃，加點素丸子，燉可以是亂燉，只要食物不相剋就行，再見
贊一樹紅梅
1掌握好烹飪時間可以保存食材的更多營養。2儘可能的多樣化搭配做到營養互補。比如：雞蛋木耳黃瓜肉片，一道菜四種食物；西蘭花豆腐蝦仁，一道菜三種食物；最簡單的就是麻拌，我叫它“麻不辣燙”，肉類雞蛋各種蔬菜混合很簡單，用麻醬拌。
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