食材
- 方便麵一袋
- 火腿腸一根
- 雞蛋2個
- 小白菜2顆
- 胡蘿蔔1/4根
- 圓白菜50g
做法
1、水大火煮開下方便麵煮2分鐘撈出過冷水，瀝乾水份。
2、方便麵拌入半勺老抽，半勺白砂糖，1勺香油，拌勻。
3、雞蛋下鍋炒熟後盛出備用。
4、再另起鍋入蔥薑蒜爆香。
5、然後下入火腿腸稍微煎一下。
6、再入胡蘿蔔絲和捲心菜絲。
7、加入半勺醋，1勺生抽，1勺油潑辣子，炒幾分鐘把蔬菜炒軟。
8、最後下入拌好的方便麵，炒1分鐘。
食材
- 手指年糕100克
- 年糕辣醬50克
- 辣白菜泡麵1包
- 韓式辣白菜50克
- 水適量紅尖椒、蔥適量
做法
1、手指年糕1包、年糕辣醬1包。
2、辣白菜泡麵1包。
3、韓式辣白菜1包。
4、湯鍋注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸騰時加少量冷水，再次煮沸時再加冷水，如此反覆3-5次，至年糕完全浮起時關火。
5、將煮好的年糕撈出，可以過冷水沖洗一遍亦可不衝，過水的年糕口感會更清爽，不粘膩。
6、面鍋倒入適量水。
7、倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕醬，大火煮至沸騰。
8、下入年糕，煮至再次沸騰時下入泡麵，轉小火煮1分鐘後關火。
食材
- 方便麵1包
- 雜蔬60包
- 蝦仁70克
- 火腿腸1根
做法
1、材料準備，將火腿腸切片狀，蝦仁洗淨，挑沙線，用廚房紙吸掉蝦仁上多餘水分。
2、平底鍋內倒入少許橄欖油，倒入蝦仁翻炒變色。
3、倒入雜蔬和火腿腸片，加入少許方便麵中的調味醬和調味料，翻炒均勻，備用。
4、水燒開，放入方便麵，煮至八分熟即可，盛出瀝乾水分。
5、煮好的方便麵中可以加入少許橄欖油。
6、把之前炒好的蝦仁雜蔬和方便麵一起拌一下，開吃啦。
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