南昌无人不知的老字号赣菜

民间饭庄

这家店从我记事起就有,一直吃到现在,虽然中途有过不少变化,但口味却一直不变,始终如一。在这里吃饭的老人居多,毕竟这是一个见证了许多人许多人青春的地方。这里的人气也越来越旺。

南昌无人不知的老字号赣菜
南昌无人不知的老字号赣菜

说到菜品,第一个提的必然是已经成为他们店符号的瓦罐汤。门口摆的一个个大瓦罐都是他们的招牌,这家店一直坚持传统煨汤。将食材放入小瓦罐,倒入水然后再放进大瓦罐。用炭火的温度和时间的等待最终成就这一罐罐滋味十足,具有特色风味的瓦罐汤。这汤对于外地人来说是值得一尝的地域特色,对于本地人来说是一辈子也舍不去的乡愁。

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最具南昌的特色的必然是店门前的几只大大的瓦罐,每天的煨汤都是在这瓦罐中炖煮的。而店里的装修也是走的老派风格,通过字画的装裱来体现雅致,老南昌人民都知道这家店是来南昌观光一定要吃的饭店。

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特色:猪肚煨汤,米粉蒸肉,蒜蓉水晶虾。

交通:乘坐公交1路,2路内环,2路区间,2路外环,4路,6路,10路,22路,215路空调,302路,303路,317路,705路空调到八一广场站下车,步行610米到民间饭庄。

综合:老牌的餐饮,无论是从菜品的质量的保证,还是服务员的服务态度来说都是特别好的,值得一试。


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