上個月收穫的花生，不算太多，幾分地自家種的。今天空閒拿來加工一下做份零食糖霜花生吃，人一空閒就想著要吃點什麼，幸好我們農村土特產品種多，有花生、紅薯、白蘿蔔、雞卵等等，想吃什麼自已動動手加工一下就可做成一道美味爽口的小零食，其實大部分土特產本身就是一道美味的零食，不過加工後味道更美。現在分享一個糖霜花生的做法，希望大家喜歡、點贊、轉發、收藏、評論、關注，順便欣賞一下本文的五筆輸入法，下面的字母是五筆代碼。
用料
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花生米350克（一碗）；白糖150克（二勺）；澱粉60克（一勺）；水50克（一小碗）
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做法
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把生的花生米放入鍋中炒熟，不要炒糊了，晾涼備用。
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在炒鍋內倒入準備好的白糖和水，用中小火加熱，將糖熬化成糖漿。
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當糖漿熬煮到粘稠並冒出白色大泡泡時轉小火。
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倒入熟花生米用鍋鏟快速翻炒，分次倒入炒熟的澱粉，到出現白色糖霜再關火。
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趁熱將花生米倒出，攤平晾涼即可。
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一定要徹底晾涼後再吃，否則口感不夠鬆脆。
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謝謝大家。
