上个月收获的花生，不算太多，几分地自家种的。今天空闲拿来加工一下做份零食糖霜花生吃，人一空闲就想着要吃点什么，幸好我们农村土特产品种多，有花生、红薯、白萝卜、鸡卵等等，想吃什么自已动动手加工一下就可做成一道美味爽口的小零食，其实大部分土特产本身就是一道美味的零食，不过加工后味道更美。现在分享一个糖霜花生的做法，希望大家喜欢、点赞、转发、收藏、评论、关注，顺便欣赏一下本文的五笔输入法，下面的字母是五笔代码。
用料
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花生米350克（一碗）；白糖150克（二勺）；淀粉60克（一勺）；水50克（一小碗）
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做法
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把生的花生米放入锅中炒熟，不要炒糊了，晾凉备用。
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在炒锅内倒入准备好的白糖和水，用中小火加热，将糖熬化成糖浆。
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当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。
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倒入熟花生米用锅铲快速翻炒，分次倒入炒熟的淀粉，到出现白色糖霜再关火。
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趁热将花生米倒出，摊平晾凉即可。
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一定要彻底晾凉后再吃，否则口感不够松脆。
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谢谢大家。
