自制白菜胡蘿蔔大蔥雞蛋餡餅

• 今天早睡了，準備給家人做餡餅吃，先把面揉起來放一邊靜置醒面，開始切白菜，把白菜放開水燙一下迅速撈出備用，再把刨好的胡蘿蔔絲也迅速在開水鍋燙一下撈出備用，鍋裡放少許油把剁碎的胡蘿蔔放油鍋炒一下，再把雞蛋炒一下關火（胡蘿蔔一定要在油裡炒才有營養）把剁碎的白菜放鍋裡，放入鹽 雞精少許糖，把鍋裡餡料倒入大碗中，再放少許油在鍋里加熱，大蔥切碎放在大碗餡料上面熱油倒入，香飄四溢！

現在面已經醒好,開始包餡餅，像包包子一樣包，我一共做了八個，煤氣開小火慢慢烘烤，已經出鍋，很香。