100条关于吃的骗局,名门泽佳第一条很多人就做错了

1

营养价值谁更高系列


1.原则上,菜出锅2小时就不能吃了。


2.但菜出锅后密封、冷藏、分开保存,隔夜加热也能吃。


3.牛奶和豆浆哪个更好?牛奶中的钙和蛋白质含量丰富,豆浆中较少的饱和脂肪对心血管更友好,两个都很棒,只不过营养侧重点不同。


4.牛奶和酸奶哪个更好?理论上酸奶比牛奶有更多益生菌促进消化,而且对乳糖不耐症的朋友比较友好,但市售的酸奶迎合口味含糖量会比较多,因此并不一定比牛奶好。


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5.发酵食品不一定含有益生菌,酸奶可以加热喝, 不过会损失部分益生菌。


6.喝牛奶不会变白,肤色靠遗传+后天环境。


7.同理,吃酱油不会变黑,孕妇吃酱油孩子也不会变黑,不会长痣,但放多了太咸。


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8.土鸡蛋煮了很嫩,普通鸡蛋炒菜挺香,但两者营养价值区别不大。


9.秋葵、藜麦都不错,但他们的营养价值并没有其他蔬菜、谷物高多少。


10.车厘子贵在象征财务自由,营养价值和樱桃没有太大差别。


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11.“一颗榴莲的营养价值顶三只鸡”是错的,但榴莲脂肪含量高,100g榴莲肉的热量接近100g鸡肉(带皮)。


12.橘子、橙子、红心柚、葡萄柚,纠结哪个水果抗氧化效果最好没必要。乳腺增生的治疗请遵医嘱。


13.喝果汁不如直接吃水果营养价值更高。


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2

吃啥补啥系列


14.多吃胡萝卜的确有益眼睛,但不是因为它长得像,而是因为富含β-胡萝卜素。不是促进血液流部,而是转化成视黄醇。


15.芹菜中的钙含量在蔬菜中比较高,但植物中的钙吸收率比较低,芹菜长得像骨骼,但是它对骨骼的强化作用并不大。


16.红酒长得像血液,但每天一杯红酒,并不能养生。酒没有安全剂量,只要喝了,就会增加心脑血管疾病、癌症风险。


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17.喝酒真的会长痘。


18.喝骨头汤不补钙,但奶白的汤脂肪很多。


19.吃猪脑、猴脑都不补脑,六个核桃也不行。


20.核桃营养价值高,不是因为长得像脑子,是因为富含n-3脂肪酸。同为坚果类的杏仁、榛子也可以。但每天六十个核桃,会长胖。坚果类每天推荐吃30g,大半个鸡蛋大小。


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21.烤韭菜不壮阳,但韭菜容易有农药残留,吃之前一定要清洗干净喔。


22.蛤蜊也不能壮阳。不过作为海鲜,蛤蜊中的锌还是挺丰富的。


23.吃黑芝麻、黑豆、黑米、各种黑色的东西也不能治疗脱发。


24.油果长得像子宫,但它不能抗癌。2020年了,没有任何一种单一食物抗癌。


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25.单一食品营养价值再高也不治病,无论它多贵。


26.同上,保健食品是食品,不能治病。


27.任何护肤品都不治痘痘,治痘请遵医嘱,口服和涂抹作用机制不同,请遵医嘱!


28.巧克力、蛋糕等甜食不仅加重痤疮,还影响睡眠。


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29.牛奶是否致痘还有待进一步研究,但如果长痘痘很厉害,尽量少喝,包括不管是全脂牛奶还是脱脂牛奶[9]。有研究发现脱脂牛奶可能更容易致痘[10],而且相比脱脂牛奶,全脂牛奶更有助于你减肥[11]。


30.皮肤的修复、变化也需要时间,需要耐心和坚持。


31.精神压力会影响皮肤状态,对着镜子发愁不如出去锻炼。


32.桃胶、猪蹄、燕窝的价值,主要在于增肥


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33.吃辣不会长痘。


34.追求高营养价值,不如尽可能保证饮食多样化。保证种类多,也要控制总摄入量。


3

听起来会变瘦系列


35.减肥茶减的是身体里的水分,脱水可能导致皮肤弹性下降、眩晕、休克,甚至对大脑、肾脏、肝脏造成严重损伤。


36.其他减肥产品、减肥药同理。


37.火龙果不能排毒养颜,它只是一种吃起来不太甜、但

糖分极高的水果。


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38.加了沙拉酱的蔬菜沙拉,可能热量比你正常吃一顿饭还要高。


39.水果燕麦片好吃,糖分也高,热量也高。


40.配料表第一位不是全麦粉的,都是假的全麦面包。


41.全麦面包热量也不低。


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42.活菌饮料活菌很少,不能促进胃动力。


43.代餐粉不能代替正餐,可能营养不良。


44.宣传0脂肪,不代表0糖分;反之,宣传0糖分,不代表0脂肪。


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45.一口嚼33下不瘦脸。


46.增重,和生理期没关系。


47.大姨妈期间更不存在“吃什么都不胖”。


48.饭后用牙签,不如用牙线。


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49.喝茶和咖啡牙会变黄,但不可怕,及时漱口、定期洗牙就行。


50.瘦不一定是美,认可自己更重要。


4

辟谣跑断腿系列


51.洗桑葚掉色是天然色素。


52.草莓形状奇怪是光照影响,不是变异,也不是激素影响。


53.蔬果生长会适量使用植物激素和农药,担心农药残留,可以水果去皮吃。


54.需要剥皮的水果也一定要洗。


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55.反季节水果和普通水果的最大区别在于贵。


56.饭后吃水果不会积攒毒素。也不会促进消化,反倒是会加速血糖飙升,糖尿病和肥胖人士少吃高糖分水果。


57.吃水果可以补充维生素,但正常人每天请控制在200-350克,一个拳头大的苹果大概是200g。


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58.海鲜类和维C在一起,不会进胃里变成砒霜。


59.酱牛肉变绿不是坏了,是光效应。


60.小龙虾生活的环境很干净,重金属主要集中在头部和鳃,你只吃尾巴上的头,中毒可能性很低。担心寄生虫请煮熟了再吃。


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61.吃菠菜油菜前焯水,和豆腐在一起也不会得结石。


62.食物相克的理论都是错的,但生豆角的确实有毒,不要吃。


63.但啤酒和海鲜一起吃,确实容易引起痛风,不是发生化学反应,本身高嘌呤+高嘌呤。


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64.同理,啤酒和胡萝卜白萝卜青萝卜同食产生痛风,请不要怪萝卜。


65.牛肉和土豆一起吃不会导致肠胃紊乱,只是消化时间不同。


66.香蕉不能通便。早起吃香蕉加酸奶腹泻,可能是乳糖不耐受。


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67.螃蟹很好吃,但烹调不足会细菌残留引起不适。


68.豆制品容易胃胀气,因为膳食纤维和低聚糖含量高。


69.健康人,吃泡面和雪碧胃不会爆炸。


70.慢性腹泻,也有可能是食物过敏。


5

与家庭群为敌系列


每次我们发这类的文章,大家都会在评论区哀嚎:你写得这么直白,我发给爸妈看、发到家庭亲戚群,还不得被骂死?


所以,我们今天贴心的把这一部分留在了文章的最后。


请为了你的家人和朋友,勇敢转发吧!


71.不吃早饭不会得胃癌不会早死,但每天吃饭时间要规律。


72.如果你有糖尿病,胃肠疾病等,按时吃早饭有好处。规律进食,控制总量,真的能增强抵抗力。


73.偶尔夜宵不犯罪,但晚上吃很辣很甜,或者吃太多会影响睡眠。


74.请在做饭之前打开油烟机,做饭结束之后再关。


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75.牛油果和椰子肉的脂肪含量很高,热量也高,想减肥就少吃。健身沙拉里的牛油果,是给坚持运动的健身人士吃的。


76.牛奶、羊奶、骆驼奶各有千秋,但牛奶性价比更高,有条件就喝进口牛奶和奶粉。


77.隔夜的水可以喝,弱碱性水是智商税。


78.碱性水和生儿子没关系。生儿生女跟你吃啥都没关系。


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79.酸儿辣女也不靠谱。


80.不要迷信任何手工、古法、纯天然、土产食物,来源正规比价格更重要,打着纯天然无添加的食品要小心致病菌。


81.添加防腐剂等添加剂为了更好的保证食物品质,规范使用下是合理的。


82.有机食品主要是对环境是有益,对钱包无益。


83.微波炉做的菜不致癌,合理距离辐射也没那么大。


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84.降糖电饭煲不一定是噱头,但普通电饭煲也能煮健康的杂粮饭。


85.水温对冲蜂蜜水、煮饭都没有影响,看个人喜好。


86.热水可以灭菌,但喝超过65℃的水会损害食管粘膜,增加食管癌风险。


87.方便面不是垃圾食品,它只是热量高、油盐高,营养比较单一。


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88.味精、鸡精、浓汤宝、老干妈、方便面调料都不是洪水猛兽,不会让你掉头发,也不杀精,但不能过量。


89.只要你身体健康,肝脏就在不分昼夜的排毒,不需要刻意清宿便排肠毒。


90.排便一天三次和三天一次都是正常的。


91.洗碗机不仅省水,而且比手洗更干净卫生。解放双手。


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92.厨房抹布脏得很,偷懒可以用厨房纸巾。


93.切生食和熟食的砧板和道具请分开使用,防止食物交叉感染。


94.竹筷子变潮、颜色变深、磨损请及时更换。


95.只要是卫生、安全的食物孕妈妈都可以放心吃,酒除外,生完孩子也不要喝催奶酒等任何酒。


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96.孕期咖啡可以喝,但控制每日小于200mg。如果摄入巧克力等含咖啡因的食物,茶和咖啡要减量。


97.无论室内or户外就餐,餐具消毒,选择分餐制,避免交叉接触。


98.外卖那顿看满减,回家那顿就补充缺乏的蔬菜类、豆类等。


99.带饭上班,热食最好当天做,出锅就放入保温饭盒。外带水果,选择完整且清洗干净的整个水果,而不是切成小块。


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100.上网课,也要定时远眺防止眼疲劳,保障相关维生素(A、B、C、E)摄入,减少外出,注意补充钙和维D。


网络一线牵,珍惜这段缘。


100条终于写完了,有钱的点个打赏,没钱的点个在看~


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