元旦的來歷
元旦，據說起於三皇五帝之一的顓頊，距今已有5000多年的歷史。“元旦”一詞最早出現於《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。 ”
中國元旦歷來指的是農（夏、陰）歷正月初一。“元旦”的“元”，指開始，是第一的意思，元旦凡數之始稱為“元”；“旦”，象形字，上面的“日”代表太陽，下面的“一”代表地平線。“旦”即太陽從地平線上冉冉升起，象徵一日的開始。人們把“元”和“旦”兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。元旦又稱“三元”，即歲之元、月之元、時之元。
古代元旦年畫
相關傳說
傳說在4000多年前遠古的堯舜盛世之時，堯天子在位時勤政於民為百姓辦了很多好事，很受廣大百姓愛戴，但因其子無才不太成器，他沒把“天子”的皇位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼備的舜。堯對舜說：“你今後一定要把帝位傳交好，待我死後也可安心瞑目了。”後來舜把帝位傳給了治洪水有功的禹，禹亦像舜那樣親民愛民為百姓做了很多好事，都十分受人愛戴。後來人們把堯死後，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開始之日，把正月初一稱為“元旦”，或“元正”，這就是古代的元旦。
習俗文化
中國古代元旦飲食豐富多彩，《荊楚歲時記》的記述就是集中體現。南朝時荊楚元旦拜賀畢，接著是進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤．進敷於散，服卻鬼丸，各吃一個雞蛋。其中有飲料、食品，還有藥物，一應俱全，各有其特殊含義。
椒柏酒：在東漢《四民月令》中已經出現。椒是花椒；柏是柏樹葉。椒、柏可分別浸製酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
桃湯：即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。
膠牙餳：隋杜公瞻註釋《荊楚歲時記》膠牙的含義是“使其牢固不動”。實際上此俗寄託了長壽的美好願望，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然身體健康。不過膠牙餳在南宋以後作為送灶的供物，慢慢地從元旦食品中消失。
五辛盤：五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、雲臺、胡荽。明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》又說：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之。
吃雞蛋：各人吃一個生雞蛋的習俗，生吃雞蛋是為了長生。《太平御覽》卷二九引《荊楚歲時記》說：“梁有天下不食葷，荊自此不復食雞子，以從常則。”即梁武帝信奉佛教，不再吞食屬於小葷的雞蛋。
湯餅： 是指古代凡小麥面製品用水煮的食品，宋代元旦流行吃麵條之類的食品。
年糕：又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。過節時富家僱人制糕，一般人可在糕店購買。
揚州有哪些活動呢
瘦西湖
聆聽風鈴聲，尋味美食
元旦期間，“尋味瘦西湖·祈福大明寺”活動舉行，會以“美食”、“美景”、“美願”為主線，舉辦大明寺祈福風鈴節、1757美食街坊尋味瘦西湖活動、漢服體驗、美食品鑑等活動。
值得一提的是，大明寺祈福風鈴節在大明寺舉辦，遊客可在花樣繁多、造型各異、形式多樣的風鈴中，享受到了視覺上的造型之美和聽覺上的悅耳之聲，在風鈴的美姿和聲響中感悟深深禪意；尋味瘦西湖活動在1757美食街坊舉辦，各式揚州美食呈現給廣大市民和遊客，讓大家感受到了揚州這個“世界美食之都”的美食文化。
個園
新春漢服遊園會
2020年1月1日下午2點，個園景區將舉行漢服遊園會，精彩的漢服秀展現了屬於華夏衣冠的傳統服飾之美，讓元旦更顯傳統味道，讓市民和遊客在遊園會中感受傳統文化。
何園
賞窗花、聽古樂
元旦期間，何園舉辦2020年“何園小翰林”正式上崗講解、“迎新年、賞窗花、贈吉祥”、“聽古樂，琴音調氣益肺脾”等系列活動，豐富遊客的博學知識也提高遊園的體驗感受。
剪紙窗花是中國古老的漢族傳統民間藝術，元旦期間何園將在園內展出各種各樣的剪紙窗花，讓遊客領略非物質文化遺產的藝術魅力。
元旦上午10點至10點30分，遊客在遊覽何園的同時，何家千金還將在水心亭、接風廳或片石山房水榭隨機現場演繹古典音樂，讓遊客在賞園的同時也能享受到古典美妙樂曲。
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