消食解膩小湯方

8天假期,怎麼少得了吃?除了吃月餅,還有大閘蟹。表示,過節在家吃飯,師奶們可以煲些簡單的消滯湯水。

消食解膩小湯方

白蘿蔔排骨湯

材料:白蘿蔔一根,排骨200克,鹽、薑片、陳皮各適量。

做法:排骨洗淨,用開水焯一下;白蘿蔔去皮,切成滾刀塊。上述材料大火煮沸,小火煲40分鐘即可。

山楂粥

材料:山楂幹15克,大米50克,砂糖少許。

做法:將山楂放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時,調入少量砂糖,再煮一二沸即成。


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