正宗的芬兰五一节（Vappu），怎又少得了白色的学生帽、好喝的希玛酒、美味的甜甜圈和油炸脆圈呢！当然，还有明媚的春日阳光☀️☀️☀️。
小白帽
往年的五一节庆祝场面
Photo: Paul Williams/ 赫尔辛基旅游局
小白帽，就是芬兰人说的“lakki”。芬兰高中生参加完高中毕业考试之后就能获得一顶白色的学生帽。五一节期间，即便是离开校园多年的人，也会戴上小白帽一起庆祝五一节，重温美好的学生时代。
按照传统，五一前夜，赫尔辛基的大学生代表会给位于集市广场附近的哈维丝·阿曼达（Havis Amanda）雕像举行戴帽仪式，这也标志着五一庆祝活动的正式开始。
绘图: Sanna Mander
然而今年因为疫情的缘故，赫尔辛基将不举办传统的五一节庆祝活动，也不举行任何集会。今年的阿曼达戴帽仪式，将以虚拟现实的方式进行，在家就能参与！
图片: Zoan Oy
虚拟戴帽仪式由艺术大学学生会主办，赫尔辛基市和从事虚拟技术的Zoan公司协办。加冕仪式之前，艺术大学的学生将进行跨学科联合汇演，主题聚焦社会热点问题。
4月30日17:45起，大家可以在家里戴起小白帽，前往赫尔辛基频道（helsinkikanava.fi）和Burst.fi 收看阿曼达戴帽仪式！
赫尔辛基的线上文艺演出
图片: Marek Sabogal,
helsinginkaupunginorkesteri.fi
无伴奏合唱的粉丝们，可以在萨沃伊（Savoy）剧院的五一音乐会上聆听人气乐队Club For Five的精彩曲目。
或者在“虚拟赫尔辛基”观看JVG现场音乐会，创建自己的头像，在虚拟广场上和其他观众一起跳舞。
热爱经典音乐的观众，去赫尔辛基爱乐乐团的五一节午场音乐会吧，聆听华尔兹、探戈、加洛普、施莱格和进行曲。这可是赫尔辛基自1883年传承至今的传统！
萨沃伊五一演出：
Club For Five, 4月30日（周四）20:00-21:00
Rajaton，5月1日（周五）17:00-18:00
www.helsinkikanava.fi
JVG——永恒的五一
4月30日（周四）19:00，
www.helsinkikanava.fi，www.burst.fi
赫尔辛基爱乐乐团五一节午场音乐会
5月1日（周五）14:00-15:00（13:30开始直播）
www.helsinginkaupunginorkesteri.fi，
HKO Screen手机APP，
Yle Areena，Yle Radio 1，Yle Radio 1
芬兰全国的直播节目
在 virtuaalivappu.fi 虚拟五一节网站上，艺术家、博主、学生社团、社区、企业、市政机构等等都会提供面向所有人的 Vappu 免费直播，各种节目，根据自己的喜好选择就是。
居家的五一节，传统美食绝对不可少！
蜂蜜酒
Photo: instagram@makulehti
希玛酒（sima）是芬兰五一节的特色饮料，传统的希玛酒用蜂蜜和柠檬汁发酵酿成，不过滤，看着有点浑浊，但风味更佳。现代版的常常用糖替代蜂蜜。
这段日子里，商店中有多种不同的希玛酒上架，不过许多人坚信自己家里做出的希玛酒味道才最正宗。有些人家还会往酒里放一些葡萄干或是蔓越莓。更别致些的，也可用血柚代替柠檬，或是加入新鲜生姜。金黄色、富含气泡的希玛酒酒精浓度不高，隐隐带着果香，清爽的口感和清新的春天最相配不过了。
油炸脆卷
Photo: instagram@kinuskikissa
五一节的标志性食物还有油炸脆卷（Tippaleipä）。它的做法也很简单：用面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、发酵粉做成面糊，用漏斗把面糊挤在热油锅里炸，一团团诱人的脆麻花就做好了！吃的时候别忘了撒上糖粉。
老字号 Fazer 做的油炸脆卷久负盛名，从上世纪六十年代至今配方一直没有变过。
甜甜圈
Photo: instagram@sweetfoodomine
芬兰的甜甜圈有个奇怪的名字，叫做“munkki”，就是“僧侣”的意思，据说是它棕黄的颜色与修道院僧侣的袍子颜色很像，因此得了此名。
五一节的芬兰版甜甜圈一定是大大的，中间有个洞，油炸之后再裹上一层砂糖，香甜可口。
嗯，就算居家，
也要把节日过得热热闹闹、甜甜蜜蜜的。
五一节快乐！
Hauskaa Vappua!
芬兰旅游局
微信号 : VFChina
新浪微博：@芬兰旅游局
中文官网：www.visitfinland.com/zh
