西点海
最简单便捷又美味的椰汁甜品我觉得就是椰汁西米露了。
材料：椰奶500毫升，西米50-70克，可选材料-芒果或者木瓜
做法：
1.煲内放入清水煮开
2.加入西米慢慢煮至7成熟（中间剩一些白点）
3.用清水冲洗，就会把表层的糊洗掉（很多教程说要焖一会，但我个人的经验不需要焖都没有问题）
4.在一个玻璃杯或者碗内加入椰奶，放入西米露，根据自己的喜好加入切好的芒果或者木瓜，不加也可以
5.放进冰箱冰一会，冷了就可以拿出来吃了
乔安004
紫米100g白糯米100g椰浆400g椰糖适量香兰叶2叶鸡蛋(全蛋)2颗
做法
蒸蛋的部分：两颗全蛋
放入香兰叶
加入一匙椰糖、少许盐
搓揉香兰叶使香味与蛋液融合
过筛过的蛋液才会绵密滑顺
再倒入椰浆约250g
米体的部分：紫米与白糯米一同泡水3小时
一起蒸
另起一锅，加入椰浆、香兰叶、椰糖煮至椰糖熔化
将蒸熟的糯米泡入椰浆内
带糯米吸饱椰浆
将吸饱椰浆的糯米分配到小盅器皿当中
将调好的蛋汁倒在糯米上一起蒸
待蛋液蒸熟就完成囉
职场达人帮
做面包酱
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