周恩来总理曾亲自决定采用“豫菜”为国宴菜，并以河南厨师为主厨。
烧鸡，曾经的国宴菜，现在是咱们中秋送礼佳品，那么中秋送烧鸡，你选对了吗？
亲们都知道，好的烧鸡，初入口平淡，无重辣重香，几十味中药君臣配伍，去腥，提鲜，提香，目的是激发鸡肉香味，此为本味。所以口感细腻平和，后味清香绵长，不腻不涩，久吃强身。
反观重口鸡，口感香辣，辣味盖过本味，口舌一时兴奋，吃后口苦，胃辣，肠受损。更可恨添加剂盛行，初闻奇香，久吃腻，涩，后味烦心，久吃伤身。
因此，中秋选烧鸡，咱可不能马虎大意。小编贴心整理了洛阳有特色有名气的几家烧鸡店，推荐给大家。
清真周家油炸烧鸡
他家每天下午三点出摊，出摊就排长队，烧鸡煮好后再油炸一遍，类似宜阳韩城烧鸡，油大，吃起来外焦里嫩，口感特别香。
地址： 中州路与新街交叉口（东华大酒楼门口）
老李烧鸡(凯旋店，行署店)
小编是这家烧鸡的铁粉，口感好吃清香不油腻，重点是不加硝，据称无任何添加剂，好吃又放心。个头不大，回味也好，店里小姐姐服务很周到，还上过河南电视台。老人孩子都爱吃，煮的挺烂也不很咸，味道非常棒。
地址：凯旋路七一路口东100米(建业凯旋广场对面)；行署路
王婆烧鸡
王婆烧鸡是老洛阳的老店了，就在立新路上，店还蛮好找的，两间门面，宽敞大方。 烧鸡略咸，味道还不错， 蘸料很好吃。不过我最喜欢的是王婆家的鸡血，价格便宜又干净，几块钱很大一块，补血是最好的了，去买鸡还没有买鸡血的时候多。
地址： 丽新路45号
潘和尚烧鸡
潘和尚烧鸡，榆树园旁边，据称潘和尚烧鸡创始于清末，至今已五代相传，洛阳很老的烧鸡店了，价格实惠，好吃不贵。鸡肉咸淡适中、香而不腻。
地址： 老城区民主街与文化街交叉口
榆树园烧鸡
这家店的位置比较好找，中州路边上就能看到，在洛阳很有名气的烧鸡店了。创始人张新忠，其子张铁林于1962年承其父志店面不大，顾客不少。但是经常会看到这家接待的客人络绎不绝。他家的鸡肉味道相当的不错。口感略咸，推荐搭配主食吃。
地址：老城区民主街和中州路交叉口东南角
骨里香烧鸡
骨里香烧鸡这家店在第一人民医院对面，生意很好，每次来都要排队。买过几次，味道挺不错的，很入味 。另外他家的兔肉也非常不错。最值得推荐的是辣椒油，香而不腻，辣又不伤，味道很赞。
地址： 东关街道中州东路207号西南
他家每天下午三点出摊，出摊就排长队，烧鸡煮好后再油炸一遍，类似宜阳韩城烧鸡，油大，吃起来外焦里嫩，口感特别香。
清真虎记油炸烧鸡
（据称与周记油炸烧鸡是一家）每天下午4点出摊，东西卖完了收摊，烧鸡味道很好，很多人跑过来排队就为了买一只回去吃！鸡皮酥而不腻，鸡肉很入味却又不咸！让人有吃了还想吃的感觉！
地址： 新街转盘处东方红超市门口
董记道口烧鸡
潘和尚烧鸡一步之遥。洛阳的道口烧鸡遍地开花，尤其胡云章的产业化烧鸡很多，但是论味道，最像道口的还是董记了，其次小李村有一家道口也不错，前几天去没找到，不知道是不是换地方了。董记烧鸡味道清香，吃起来很烂，后味也特别好，酥骨肉烂，口齿留香。
地址： 洛阳老城民主街
轴承厂烧鸡
这家烧鸡年头也不短了，是个小推车。地址就在天津路轴承厂广场。据说祖传三代一直做烧鸡，也是油炸烧鸡，很入味。
地址：天津路轴承厂广场。
夹马营烧鸡兔肉（八号店）
夹马营烧鸡也是十几年的老店了，两个店员，一人斩肉一人收钱，原来住那边，每次去买都排队，久不在涧西住，不知道现在味道是不是还那么好吃了。
地址： 陇北一路与景华路交叉口西北角
这是市区的烧鸡店，其余各县城还有，洛宁冯记烧鸡，宜阳县韩城烧鸡，新安县老李烧鸡，嵩县王记烧鸡。
大洛阳好吃的烧鸡很多哦，点击收藏，中秋选烧鸡，一单在手，选购无忧。
小编吃力有限，欢迎大家补充！！！
