浇上一勺油亮的汤汁
盖层刚起锅喷香的炒码
再加一匙剁辣椒、酸豆角
一筷子下去
......
在宁乡
所有人都愿意赶在一天的忙碌开始前
给自己来一碗最温暖的慰藉
最近，宁视界发布一篇文章
@吃货们，都来说说你心目中的
宁乡米粉店TOP10！
“宁乡米粉大擂台”活动
根据网（吃）友（货）们的推荐
这10家粉店“上榜”
一起来看看吧~
▼
01.金麦林早餐店
地 址：云山西路2号
主打特色：肉丝粉、红烧肉粉、牛肉粉
早上8点的云山西路十分安静，但金麦林早餐店内却早已是座无虚席！这个宁乡的老牌粉店，简单干净的装修，让人感到舒适。
▲店铺是王胜华、王辉两兄妹合伙开的，王胜华介绍：“这是从我舅爷爷那一辈传下来的老店，有将近百年的历史了。”
提前一天取新鲜的筒子骨
加以小火慢熬制汤
软嫩香滑的粉包裹在鲜美浓郁的高汤之中
再加上葱花、剁椒、榨菜、萝卜干等各式配菜
虽开业近百年
但他们只专注做
肉丝粉、红烧肉粉、牛肉粉三种码子
“吃起来特别香！”
正在嗦粉的小姑娘笑着说
虽然种类选择不多
却仍挡不住宁乡人对它的喜爱
地道纯正的宁乡味道，风评极佳！
02.熊大鸭肉粉
地 址：粤宁路7号
主打特色：鸭肉粉、碎碎鸭粉、猪脚粉
这是一家专攻鸭肉粉的店铺，已经开了四年，老板熊辉专门到怀化学做手艺，再根据宁乡人的口味进行改良。
每天都用新鲜鸭肉做成码子
配菜和酱料都是自己制作的
鸭肉独特的肉质香味
加上特制的汤料香味
刚到店门口，鲜香味就扑面而来
喜欢吃辣的朋友可以来这里
点上一碗红通通的碎碎鸭粉
“辣得过瘾！”
来吃粉的李先生评价
03.谭力面馆
地 址：玉潭中路高家巷2号
主打特色：爆炒猪肺粉、香菇肉丸粉
店名“谭力”取自老板娘的名字，据她介绍，这家老店在父亲手里开了7年，4年前，父亲年纪大了，把店铺和手艺都传承给了她。
爆炒猪肺是这里顾客点的最多的
店里有一根长水管专门用来冲洗猪肺
一次猪肺灌水8次，直到洗得发白
“洗干净，顾客吃得放心！”谭力说
▲爆炒猪肺粉
▲香菇肉丸粉
因为店铺偏僻，来这里吃的都是熟客
所以有个这样的小故事
——有位顾客每天在这里吃粉
双码双蛋，每天微信支付
有一天她老婆质问
为什么会每天都给一女的发22元红包
从此成为店内笑谈
“一天不吃就不得劲！”
周先生说自己每天都会来这里“报到”
04.刘胖子鱼粉
地 址：东城郦都小区旁
主打特色：鱼头粉、鱼杂粉、鱼肉粉
尽管是中午时分，店内仍迎来了不少前来嗦粉的市民，粉店老板姓曾，他说，这家店开了3年了。
鱼是每天一大早去市场买
买回后现杀现煮
因为用料新鲜，又分量十足
吸引了不少回头客
▲“女儿和儿子是这里的忠实顾客，一家人经常来这里解解馋。”带着孩子们来吃粉的王女士说。
“鲜嫩美味！”
王女士点赞
05.望莲早餐店
地 址：人民路九号B4栋106
主打特色：肉丝粉、红烧肉粉
望莲早餐店有30多年历史了，店铺不大，简单又温馨！而往往最地道的宁乡味道，总是藏在经过漫长时间考验的老店里，既是熟悉的味道，也是最熨帖的人情味~
“一碗牛肉粉加蛋！”
老板娘胡建雄高声喊道
此时，顾客的脚不过刚踏进门口
对于经常来这里吃粉的老顾客
无需过多言语
老板都清楚记得他们的口味喜好！
▲“我尤其喜欢他们家的红烧肉粉加牛肉汤，味道特别好！”正在嗦粉的郭先生告诉宁视君，这是他吃过多次之后，自认为最喜欢的一种吃法。
“来这里嗦粉是每天最快乐的事！”
郭先生开心地说
06.陶结巴早餐店
地 址：花明北路七子蟹旁小路
主打特色：小炒牛肉粉、小炒腰花粉
陶结巴粉店，在宁乡已经有十七个年头了，这家小店“躲在”街道的巷子里，不注意看可能就会错过，住在附近的居民都知道，这家店靠的从来不是颜值，只靠着地道的宁乡味道，远近闻名！
粉好不好吃
主要看汤底鲜不鲜
这家店的汤底
用泉水、筒骨熬制一晚而成
将泉水的甘甜
和骨头的香味完美融合
店内有炒码、煨码十余种
最火爆的当属
小炒牛肉和小炒腰花了
等待时间不过几分钟
一碗香气四溢的米粉就端上桌了
“上班前来这里嗦碗粉，一天都神清气爽！”
市民黄女士评价道
07.菜香根家菜馆
地 址：八一西路149号
主打特色：爆炒鱿鱼、坛子菜炒肉、猪肝猪肺
在清晨的八一西路，人气最旺的就属菜根香了，这是一家有着七、八年历史的老店，不像一般的小粉店，这家粉店店面很大，简单的装修，几张大桌子，一到早餐时间，店内都是座无虚席，熟客喜欢吃什么，老板记得比谁都清楚。
爆炒鱿鱼、坛子菜炒肉、猪肝猪肺
......
十余种码子任你选择
老板熟练地烫着粉
米粉在沸水中烫几下再放进碗里
细嫩的米粉
浸润在营养满满的筒子骨汤中
摊上一个煎蛋，美滋滋
加点剁辣椒、酸豆角、酸萝卜
就可以开始嗦粉啦！
“这里的炒码花样多，我太爱了！”
市民小刘说道
08.早餐工作餐
地 址：春城路口
主打特色：小炒牛肉粉、猪腰子炒码粉
在宁乡，有这样一家早餐店，尽管周遭小店随着时间的飞逝而更变，唯独它屹立不倒，它就是早餐工作餐。
门头因为岁月打磨，早已褪去了痕迹
100多平米的小店，简单的桌椅
店内每天早上五点准时开门
只做上午生意，中午12点就关门了
老板及老板娘是地道的宁乡人
开这家店已经十六个年头了
多年的苦心经营
新客变熟客，熟客变老客
积累了一大波铁杆粉丝...
店里卖的最好的是
小炒牛肉粉和猪腰子炒码粉
腰花和牛肉看上去很新鲜
炒码的料相当的狠！
一碗面铺着满满的腰花和牛肉！
这么一大碗，你如果不够吃
老板说，加量不加价！
“这么多年，还是熟悉的味道”
杨女士说从自已刚工作到已成家
一直在这里吃，味道不曾变过
09.巷子里
地 址：大玺门与文化路十字路口
主打特色：秘制卤粉、酱辣椒粉
巷子里的装修正如它的店名一样，自有一番儒风雅韵般的诗意，这家店的米粉也超级美味。
秘制卤粉用的是
29种香料配制熬成的卤水
卤肉香咸可口
吃上一口
宽厚的米粉入口软糯可口
放上些许葱花、香菜叶
好吃又好看
酱辣椒酸中带辣
汤料是用大骨熬制数小时而成
汤汁的浓香、加上酸辣味
吃上一口，胃口大开
吃完之后回味悠长
“集美味、颜值于一碗！”
一口气吃两碗的小向疯狂点赞
10.金玉源特色拉面馆
地 址：东沩广场银海花园的对面
主打特色：牛肉粉、杂酱粉
红色的招牌远远就看到了，虽然主打的拉面，但很多顾客偏爱他们家的米粉。
这碗杂酱粉光看着就口水直流
闻一闻，嗯...很香
先不说了，宁视君要动筷子了
肉质细嫩软烂，喝一口浓汤
再咀嚼一筷子米粉，配上一片牛肉
每一口都是满满的幸福
嗝~~
胃被撑得满满的
老板...再来一碗吧！
吃完我要减肥了
“好吃到哭！”
顾客刘女士点评
没有什么烦恼的事是嗦一碗粉
解决不了的
如果有，那就...两碗！
这10家粉店，你有吃过吗？
