做鱼总是有腥味?不用担心,三个小妙招叫你快速巧去“鱼肉腥味”

鱼肉味道鲜美,但在家里若是处理不好就总是会有腥味,这样既影响食欲,有白白浪费了食材。那么小编有几个去除腥味的小妙招现在分享给你们。

方法一、利用茶水清洗

喝茶对我们身体有很多好处,茶水有着天然的去腥作用,将鱼浸泡在茶水当中5~8分钟,再将鱼拿出来,鱼的身上就没有腥味了,而是淡淡的茶香,这种方法是很好用的,如果家里面有茶的可以试一试,茶叶不需要太好,只要平平常常就可以。在用茶水清洗鱼的时候,记得将鱼鳞刮下来,如果鱼鳞不事先刮干净,在茶水中浸泡就没有任何意义了,你会发现用茶水浸泡后的鱼,不仅没有腥味,鱼肉还会更加的鲜嫩可口,如果茶水香味浓郁,可能你吃鱼的时候鱼肉也是带有清香的

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方法二

第二个去腥味的方法,只需要你准备一块不锈钢去味肥皂,放在鱼的身上来回摩擦,三分钟即可,鱼身上的腥味就会消失得无影无踪,这种不锈钢去味肥皂,能分离出铁离子把鱼腥味结合同化掉,清除异味既快捷又干净。如果你家里没有这样的不锈钢去味肥皂,可以买一个了。很多人都叫这种肥皂为,去异味神器,不管是什么异味,只要一遇到它就显得微不足道了,比起你平时在家里用的白醋,去腥味不知道好了多少倍。

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方法三、去除鱼线

大部分鱼的两腮处都有白色的线条,这种线条是充满腥味的,把它们清除了鱼的腥味就基本没有了,用刮鱼刀在鱼的两三处刮开个小口,将里面的白线一点点用手拽出来,这样你再炖鱼的时候就没问题了,鱼肉也不会像你平常炖的那样腥了。如果家里没有刮鱼刀,你可以选择使用菜刀,也能起到差不多的效果,如果你现在炖鱼还有腥味,就是方法的不对了,上面小编交给大家的好方法,大家可以试一试。

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