一看這玉米盞，應該就知道，這是一道非常簡單的菜餚吧。這玉米蘸主要的食材就是玉米、蝦片和鹹蛋黃。玉米需要經過炒制，裹上鹹蛋黃這樣才好吃。而蝦片的處理最是簡單，鍋中倒油，等油熱，放入蝦片炸制。蝦片就會自動的發泡，單獨吃著味道還不錯。
準備需要的食材：玉米粒200g，鹹蛋黃5個，胡蘿蔔，青豆，蝦片，生粉，鹽少許。
步驟一：首先將胡蘿蔔切粒，鍋中倒入清水，水開時，加一勺鹽，下入胡蘿蔔粒、青豆，焯熟後撈出。
步驟二：鍋中倒入熱水，放入蒸缽，將鹹蛋黃放入鍋中，隔水蒸至完全熟透，然後將蒸熟的鹹蛋黃剁碎。
步驟三：準備好生粉，倒入玉米粒，使玉米均勻裹上生粉，備用。鍋中倒入半鍋油，燒至八成熱時，放入蝦片，炸至膨脹後，撈出備用。
步驟三：接著放入玉米粒，炸至玉米粒酥脆後撈出。鍋留底油，倒入鹹蛋黃，翻炒數秒後，加少許鹽，翻炒至香味溢出。
步驟四：接著加適量油，繼續炒至鹹蛋黃起泡時，將玉米粒倒入鍋中，加入胡蘿蔔粒、青豆，翻炒均勻，就可出鍋啦。
步驟五：最後將炸好的蝦片擺盤，將玉米粒裝入蝦片內，就可以盡情享用了。
這樣一道玉米盞看著就好看，顏值高，味道好。喜歡吃玉米的朋友可以試試這道好吃的玉米盞哦。
魚肉好吃，營養豐富，而且脂肪含量要比其它肉類少多了，其中含有豐富的氨基酸及有助於人體生命健康的各種營養成份。更為重要的是魚的吃法百變，人們可以根據自己的口味做出各種口感不一的魚。
想要吃不同味道，那就要學會更多的食譜呢，這道口水魚片非常的適合你呢。
準備需要的食材：草魚、青辣椒、紅辣椒、生薑、蒜子、香蔥、辣椒油
步驟一：將草魚殺洗乾淨後砍去頭尾放入碗中，再將魚身沿著魚骨的方向片出魚肉。將魚肉上的排刺去掉，再將魚肉斜切成片放入碗中。
步驟二：將魚片放入碗中後加適量鹽，倒入適量清水反覆抓洗乾淨，洗去血水，再控幹水分倒回碗中，加適量鹽、白胡椒粉、一個蛋清，用手順著一個方向攪拌至粘手後，倒入一點生粉抓拌均勻備用。
步驟三：將青紅辣椒、生薑和蒜子分別剁碎放入碗中，加適量鹽、花椒粉、少許白糖、少許生抽、少許陳醋、適量香油，再倒入多一點的辣椒油，用勺子攪拌均勻備用。
步驟四：鍋中倒入適量清水，水開後轉小火，將魚片一片片下入鍋中，全部下好後等10秒鐘，再轉大火燒開煮30秒，撇去水面的浮沫，將魚肉撈出倒入深口的盤中。
步驟五：最後淋入調好的料汁，撒上適量蔥花配色即可。
這樣一道鮮香美味的口水魚片，就製作好啦，吃著香辣爽口，魚肉片吃著很是嫩滑。喜歡吃魚的朋友可以試試這道口水魚片哦，味道非常不錯呢。
