葡萄鲜果，果色艳丽、汁多味美、营养丰富，深受广大消费者的青睐。尤其近年来国内外专家学者一致认为，鲜葡萄中所提取的白芦黎醇，是软化血管的良好物质，起到很好的保健作用。使市场对鲜食葡萄的需求量更加巨大，因而具有很好的种植前景。
关于葡萄施肥的经验性总结，有“氮长叶、磷生根、钾膨果”、或是“见叶补锌、见花补硼、见果补钙、生长期补铁、后期补镁”等等。
这些经验总结也从侧面反映出了各元素对葡萄生长的重要性。施肥是给葡萄补充元素的主要途径，接下来跟大家谈谈施肥的问题。
一、氮元素
缺氮的话，则会对叶片的颜色造成影响，一般会发黄，而且这个时候叶片会变得比较小，厚度也很薄，在新梢的时候它生长的速度会变慢，而且它的枝蔓也会更细更弱，茎也非常的短。这种情况下会影响到果穗的生长，导致产量降低。
吸收规律：新梢期开始吸收氮素，花序出现后吸收量升高，在二次膨果期达到吸收高峰，转色及成熟期吸收量迅速下降，在采收后再次迎来高峰，后下降。
追施时期：①开花稳果后；②二次膨果期；③采果后
缺素后的补救建议：发现缺氮，及时在根部追施适量氮肥，也可结合根部施肥，用0.5％尿素溶液作根外喷肥。
二、钙元素
如果缺钙了，这会在它的叶子的边缘出现一些斑点，在前期也会出现很严重的落果现象，而且它的果实果皮生长不够，会变得越来越薄，在后期很容易裂开。
吸收规律：新梢期开始吸收，花期至硬核期略有上升，二次硼果期至转色期迎来高峰，成熟期下探，采收后再次迎来高峰，后下降。
追施时期：①开花前后；②膨果期至转色期；③采果后
缺素后的补救建议：在施用有机肥料时，拌入适量过磷酸钙。生长期发现缺钙，及时用2％过磷酸钙浸出液、糖醇钙叶面喷洒。
如果缺钙了，这会在它的叶子的边缘出现一些斑点，在前期也会出现很严重的落果现象，而且它的果实果皮生长不够，会变得越来越薄，在后期很容易裂开。
吸收规律： 新梢期开始吸收，花期至硬核期略有上升，二次硼果期至转色期迎来高峰，成熟期下探，采收后再次迎来高峰，后下降。
追施时期：①开花前后；②膨果期至转色期；③采果后
缺素后的补救建议：在施用有机肥料时，拌入适量过磷酸钙。生长期发现缺钙，及时用2％过磷酸钙浸出液、糖醇钙叶面喷洒。
三、磷元素
如果缺少的话，它的叶片则会慢慢的变弯，甚至还会在上面出现一些斑点，颜色大多是紫红色。而且还会造成树叶的掉落，出现比较严重的落果现象。
吸收规律：萌芽期开始吸收，花期至一次膨果期迎来高峰，硬核期有所下降，二次膨果期吸收量升高，转色及成熟期吸收量迅速下降，在采收后再次迎来高峰，后下降。
追施时期：①新梢旺长期；②开花前后；③果实膨大期
缺素后的补救建议：生长期表现缺磷时，可叶面喷施磷素肥料。常用的磷肥有磷酸铵、过磷酸钙、硫酸钾、磷酸二氢钾等。
四、钾元素
如果缺少了的话，在它的叶子的边缘以及叶脉的部分，颜色会慢慢的退化，从绿色变成了黄色，最后生出一些斑块来，更严重的是会出现一些烧灼的情况，它的枝蔓也会变得非常的脆弱，而且果粒也会减少，甜度会下降，导致酸度上升，影响口感。
吸收规律：萌芽期开始吸收，花期至一次膨果期迎来高峰，硬核期有所下降，二次膨果期吸收量升高，转色下降，成熟期迎来小高峰，后下降。
追施时期：①果实膨大期；②着色成熟期
缺素后的补救建议：在生长期根外喷施钾肥，一般从7月起，每隔半个月左右喷一次0.3%的磷酸二氢钾，直至8月中旬，共喷3~4次。根外喷3%草木灰或氯化钾，对减轻缺钾症状均有很好的效果。
五、镁元素
缺镁症主要在叶片上表现明显症状，常只有基部叶片发病。初期，在叶缘及叶脉间产生褪绿黄斑，该黄斑沿叶肉组织逐渐向叶内延伸，且褪绿程度逐渐加重，呈黄绿色至黄白色，形成绿色叶脉与黄色叶肉带相间的“虎叶”状。严重时，脉间黄化条纹逐渐变褐枯死。
吸收规律：新梢期开始吸收，两次膨果期处于吸收高峰，转色期回落，采果后有一个小高峰。
追施时期：①膨果期；②采果后
缺素后的补救建议:加强栽培管理，增施腐熟好的农家肥，不要偏施速效肥及钾肥，科学施用微量元素肥料。酸性土壤上适当施用镁石灰或碳酸镁，中性土壤中施用硫酸镁，补充土壤中有效镁的含量。
