书香怡苑】母亲的炊烟 ||雪峰
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雪峰，甘肃省古浪县人，80后，爱好文学和音乐。工作之余，爱写写文字陶冶情操，喜欢在文学广阔的情感天地里遨游。人生信条是:只愿岁月静好，浅笑安然。诗文作品偶在一些网络平台发表。
母亲的炊烟
文/雪峰
傍晚散步时总喜欢沿着门前的一条小路缓缓而行。时令已至盛夏，绿树掩映着的村庄，在夕阳余辉的照耀下显得祥和而又宁静。落日像一位待嫁的新娘，羞涩而又艳丽，静静地躲在西山后面，把七彩的光束射向苍穹大地。再往上走，站在高处，远眺村庄，炊烟从人家屋顶升腾而起，那烟时而粗犷，像一位汉子豪气冲天；时而温婉，丝丝缕缕，如薄雾般袅袅款款……看着弥散在村子上空的这缕炊烟，那些沉淀在时光长河里关于炊烟的往事逐渐在心底清晰起来……
(一)
小村夜的帷幕总会被雄鸡清亮的啼叫撕开。东方开始泛出鱼肚白的颜色，小村此时睁开惺忪的睡眼，鸡鸣、犬吠，人畜穿行，一片繁忙的景象，拉响了一天平凡生活的节奏。这时，家家户户陆陆续续地燃起早饭的炊烟。村庄，被这丝丝烟雾勾画出一道道迷人的景致。
当然，我家也不会例外。母亲是全家起的最早的一个。半睡半醒中依稀听到一种窸窸窣窣的声音，我知道是母亲已经开始起床了。她蹑手蹑脚的，来到厨房，开始燃起每天的第一缕炊烟。她麻利地重复着一个又一个娴熟的动作。灶火很快被她用秸秆烧起来了，火焰调皮地舔着漆黑的锅底，掩映的母亲的脸也一片红晕。锅里的水开始发出咝咝的声响，灶台里飘出缕缕炊烟与蒸汽此时在灶房里漂浮着，顺着破旧的木门飘出，在小院里氤氲、升腾，然后轻轻扑入鼻孔，小院的空气里此时到处飘洒起了炊烟的袅袅清香。
鸟鸣声此起彼伏，小村的上空飘荡起了一层薄雾，像是仙女身上穿着的一层透明的纱衣。小米粥香味弥漫在小院中了。依旧是灶房里那张旧的小桌，黄澄澄的小米粥陆续被母亲端上桌，等待着威严的父亲和我们姐弟三个享用。此时，满屋里总是会听到一阵又一阵“吸溜吸溜”喝汤的声音。母亲满脸含笑，看着一家人，幸福悄悄地从她那紫红的脸上像花儿一样绽放开来。一天幸福的生活即将开始在妈熬的小米粥的香气中拉开………
(二)
岁月酿成了一杯杯苦涩的美酒，当我们慢慢啜饮后仔细品味，沉淀下的从来都是那股母亲的味道。
在我的记忆中， 母亲是个会过生活的人。小时候家穷，在吃的方面，我们姐弟三人从来没有像村里富足人家那些伙伴们富有过，但勤劳的母亲却总能变着戏法一样满足我们那贪婪的食欲。
冬去春来，春风开始和煦地吹拂，地里的苜蓿芽儿就会探出嫩绿的小脑袋。此时的母亲总会提一个小竹篮前去摘一些来，用开水淖过，炝点葱花油倒上，再撒些盐末，加点醋，这个菜就成了那时最好吃不过的美味了。
梦幻般的三月，屋后的那棵老榆树上不知何时就结上了一嘟噜一嘟噜的榆钱儿，在枝头欢呼雀跃，像一群群活泼可爱的孩子，在等待着母亲的到来。榆钱儿长得最旺盛的时候，母亲总会让我上树去采一些来。到家后，她先挑拣干净，泡在水里，撒点盐，泡完之后捞出来沥干水分，然后在榆钱儿上裹上面粉，把面粉和榆钱搅拌均匀之后在蒸锅里加水蒸。差不多蒸熟的时候她打开锅盖放点油、盐等调味料，然后搅拌均匀继续蒸几分钟，一种特别香甜的榆钱面食就做好了。这种吃食，既有面的粘性，同时又夹杂着榆钱的清香，在那个年代可以说是除过年之外的一种最好的美食了。
以后长期的一段时间，母亲会很耐心地经营她的菜园子，以至于使我们一家在整个夏天和秋天吃的东西都很富足。母亲的菜园子被她经营的绿油油的，到处充满着一种诱人的气息。菜畦整的平平的，一株株茄子和辣子齐刷刷地站立着……西红柿红红的，吃不完的母亲总还要捣成酱，装在瓶子里等到冬天再食用。这时候，什么干辣椒呀，萝卜干呀，都被母亲晾晒储存好了。记忆中最难忘的应该就是母亲晾晒的干杏皮了。等到夏天杏子成熟的时候，她总会把孩子们吃剩的黄杏掰开，去掉杏核，晒成干杏皮，让我们在学校去的时候在口袋里装上一些，馋的时候拿出一块，塞在嘴里，那酸倒牙的滋味至今难忘。
寒冬腊月里，外面下着鹅毛大雪，寒风呼啸，而老屋里却氤氲着一股温馨的气息。这时候的洋芋就大显身手了。母亲总会在火炉上煮一大锅，上面再切上几片南瓜，等熟了揭了锅盖，热气散尽，洋芋早已经裂开表皮；南瓜，也看上去黄灿灿的，让人垂涎三尺。剥掉洋芋皮，咬一口下去，虽然被烫的呲牙咧嘴，但那种黏黏的味道总余味悠长。南瓜吃上去也沙甜沙甜的。
吃剩下的洋芋，母亲总还为我们做一些洋芋面油饼。她把洋芋们全都剥了皮，用勺子捣碎，和一些面粉进中，揉成面团，然后切开擀成一张张盘子大小的面饼；然后在锅里倒点胡麻油，等油热了把面饼放进去，面饼滋滋地响着，等差不多了给翻个身，再饹一会，一张软软黏黏的洋芋面油饼就好了。洋芋面油饼可是那时候很奢侈的一种吃食了，总是节省着吃。如果一次性煮的多，母亲还会给我们包上一顿洋芋馅饺子，一口一个，非常的好吃。
那个年月里，母亲在，什么时候就都有一种依赖。父亲操劳着地里的庄稼，母亲经营着一家人的生活，只要母亲在，家里的事从来不用发愁。我想:大字不识一个的母亲， 而在她心目中，却认为一个有烟火的家，那才算家，才有温饱的生活，才能让人踏实地活着。
(三)
岁月的长河在它真实的流动中，慢慢沉淀下了生命的本真。在那段日子里，生活从来都会被抹上几笔幸福的颜色。这么多年过去了，每每想起母亲，就会体会到她身上散发的那股浓郁的生活气息——那是在那段艰苦而又酸辛的日子里对生活的一种平平淡淡的执着，一种对家庭点点滴滴的虔诚。现在，当看到大街上那充满各种诱惑的美食，一种异样的感觉总会涌上心头。琳琅满目的各种美食固然很美味，但总觉得少了点什么，也许少了的就是那种原汁原味的母亲的味道吧。
落日已然落于西山深处，幕色渐已像一块块帷幕静静地将这块大地包围，升起的那缕炊烟还在，丝丝缕缕，飘飘荡荡。行进在这诗意盎然的傍晚，在这烟气不断弥散的空气中，感觉到那缕炊烟正是母亲的炊烟。我知道，在那段难忘的岁月中，正是母亲用她那手中的画笔，调配上世上最平凡的色彩，画出了我绚烂饱满的童年，也正是她把那根生活的纤绳，深深地勒进自己柔弱的臂膀，走出了一条艰辛而执着的生活轨迹。她用一颗平凡而真实的心，写出了世上最具生活气息的一种家的温馨和真情。母亲的炊烟，将会永远定格在我深深的记忆之中……
