各位看官你们好，传统上认为，在历史上中国一直遥遥领先于西方，一直到西方工业革命结束后，被西方赶超，而其中的原因是闭关锁国造成的，但事实真的如此吗？清华大学李稻葵等学者研究发现，早在公元1300年，欧洲部分地区已经领先于中国，而且从双方的饮食中就可以明显的看出来。
说到近代史，就是一部屈辱史，而这也都是落后世界而导致，追根溯源，大家大部分都认为是因为闭关锁国。清朝闭关锁国导致清朝的发展跟不上世界的步伐，其他忙着工业革命的时候，明朝却还沾沾自喜，直至清朝还是处于农耕状态。这一切的一切，人们把锅甩给了闭关锁国政策，但原因真的如此吗？
清华大学李稻葵等学者认为，在北宋时，中国人的生活水平处已经达到了巅峰，领先于欧洲各国，然而作为传统的农业大国，自此以后，农业的发展反而像一条直线，迟迟不能前进。反观西方，西方从中世纪后期开始，经济曲线迅速升起。到1300年，也就是元朝建立后不久，中国人的生活水平已经落后于意大利地区。到1400年，也就是明朝建立后不久，又被英国超越了。到1750年，也就是康乾盛世的顶峰，中国从整体上已经远远落后于西欧了。
也就是随着经济发展的差距越来越大，欧洲人与中国人生活水平有了一个明显的对比。16世纪时，英国一个农民家庭年产粮食在5000公斤左右，而在最富庶的江南，农户年产只有2000多公斤，由此看来，中国产量最高的地方也只有英国粮食年产水平的二分之一。
而在两方的饮食上，明朝时，英国普通农民主食中小麦比例有所增加，逐渐取代大麦和燕麦；已经可以定期地喝到啤酒。酒的消费开始走入千家万户。许多村庄出现了永久性的啤酒馆。肉食也逐渐增多。通过人们的饮食也可以看出在中国的明朝时英国的发展水平已经超越了中国。
到了工业革命的前期，有资料显示，在英国农场一个普通雇工一日三餐的食谱是：“早餐是牛奶、面包和前一天剩下的咸猪肉；午饭是面包、奶少量的啤酒、腌猪肉、马铃薯、白菜或萝卜；晚饭是面包和奶酪星期天，可以吃上鲜猪肉。”。大家看来，这更像是我们现代人的饮食，和中国古代吃糠糟腌菜的生活简直是一个天上一个地下。
工业革命完成后，英国人的生活水平又进步提高。他们的消费清单上每天还要加上23加仑脱脂牛奶、1磅奶酪、17品脱淡啤酒黄油和糖各半磅，还有1英两茶。而反观同时期的中国，老百姓们吃的还是“瓜菜半年粮”，平时只能粗粮淡饭，勉强维持温饱，青黄不接的时候还要挖一些野菜才能度日。
以上本篇的具体内容，通过这篇文章，我们认识到了，中国在近代的没落的原因闭关锁国只是其中之一，而更长期的原因是中国早在宋朝时就已经几乎停止的农业的发展，所以导致被西方反超。
