各项研究表明，不锈钢橱柜台面与其他台面相比，抗细菌再生能力最强。不锈钢材料是一种环保材料，它容易清洁，并且始终光亮如新。目前常用作橱柜制作的不锈钢材质有201、304。它们之间的区别是金属元素含量的不同，造成它们有不同的属性。
不锈钢板材
国家标准201不锈钢，表示含有1%碳、17%锰、17%铬和6%镍的奥氏体不锈钢。国家标准304不锈钢，表示含有小于0.1%碳、18%铬和9%镍的奥氏体不锈钢。它们的特性是，201不锈钢含锰，在潮湿空气中容易发生氧化生锈。304不锈钢不含锰，含铬和镍较多，不易氧化生锈，304表面是带有金属发白光泽的。它们之间区分可以用不锈钢试剂区分，这是一种快速检测区分的不锈钢的方法。镍含量在6%左右的201不锈钢，所滴部位10秒内不产生红色，则通电5秒钟，拿开电池后6分钟左右变成淡砖红色；镍含量在8%左右的304不锈钢，所滴部位10秒内不产生红色，则通电5秒钟，拿开电池后15分钟内不变色。
不锈钢橱柜
用于制作不锈钢橱柜的不锈钢钢板厚度0.88毫米，台面的垫板有：实木多层、木塑板、高分子板。推荐使用木塑板和高分子板，这样会使橱柜防水、防潮、没有甲醛产生。钢材表面有拉丝板和压花板。不锈钢拉丝就是不锈钢表面像丝状的纹理，是一种加工工艺，表面是亚光的，仔细看有一丝丝的纹理，但是摸不出来。不锈钢压花板是在钢板表面做出凹凸的花纹，压花轧制时是用带有图案的工作辊轧制的，其工作辊通常用侵蚀液体加工的，板上的凹凸深度因图案而不同。
不锈钢橱柜
不锈钢橱柜柜体的组装，柜体材质采用一般是201、204、或是彩钢不锈钢柜体。结构有焊接、可拆卸螺丝组装、单元柜、连体柜。不锈钢柜体门板有微晶门板、彩钢门板、彩钢2D门板、彩钢3D仿实木门板。
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