區塊鏈在食品安全追溯機制上的應用終於落地了。
2018年10月1日起，包括茅臺酒在內的食品包裝上將標註新的食品生產許可證編號，即“SC”加14位阿拉伯數字，“QS”標誌正式“退役”。
國慶已至，家家戶戶少不了買買買。然而10月1日起，包括茅臺酒在內的食品包裝上將標註新的食品生產許可證編號，即“SC”加14位阿拉伯數字，“QS”標誌正式“退役”。
為什麼取消“QS”標誌？新編號長啥樣？不同數字分別代表什麼意思？今天給您解開迷題。
為什麼取消“QS”標誌？
2018年10月1日及以後生產的食品一律不得繼續使用原包裝和標籤以及“QS”標誌。
《工業產品生產許可證管理條例》被新修訂的《食品安全法》替代，不再作為食品生產許可的依據。
新的《食品安全法》明確規定食品包裝上應當標註食品生產許可證編號。
新的《食品安全法》於2015年10月1日起施行，生產者有最長不超過3年過渡期來避免包裝材料和食品標籤浪費。
取消“QS”標誌有利於增強食品生產者食品安全主題責任意識。
“SC”與“QS”有啥區別？
新編號“SC”——實現食品的追溯，滿足識別、查詢的要求。在購買食品時，消費者能夠知道食品原料從哪來、在哪加工、何時產出等。該編號是與企業對應的唯一編碼，一經確定便不再改變。
食品生產許可證編號：SC+14位阿拉伯數字
例如：貴州茅臺酒股份有限公司的編碼為SC11552038220099，115代表食品編碼酒類，52代表貴州，03代表遵義市，說明股份公司的產品是生產於貴州省遵義市的。
食品、食品添加劑類別編碼是什麼意思？
新食品生產許可證編號的第一組3位數字為食品、食品添加劑類別編碼。
31種食品類別編號都是啥意思？
01糧食加工品 | 02食用油、油脂及其製品 | 03調味品 | 04肉製品 | 05乳製品 | 06飲料 | 07方便食品 | 08餅乾 | 09罐頭 | 10冷凍食品 | 11速凍食品 | 12薯類和膨化食品 | 13糖果製品 | 14茶葉及相關製品 | 15酒類 | 16蔬菜製品 | 17水果製品 | 18炒貨食品及堅果製品 | 19蛋製品 | 20可可及焙烤咖啡產品 | 21食糖 | 22水產製品 | 23澱粉及澱粉製品 | 24糕點 | 25豆製品 | 26蜂產品 | 27保健食品 | 28特殊醫學用途配方食品 | 29嬰幼兒配方食品 | 30特殊膳食食品 | 31其他食品
而茅臺的類別屬於第15種，所以從股份公司的編碼SC11552038220099中，我們也看到了第二、三位數字為15。
關於QS與SC的區別就差不多說完了，不過最後提醒您一句，10月1日是生產企業出廠的要求，如果10月1日前已經出廠，則可能依然是有QS標誌的食品。如果生產日期在10月1日以後，就不會有這種情況。所以您看到10月1日以後生產的茅臺酒，一定看準新的標誌。
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