痛风是一种由嘌呤代谢异常导致的炎性疾病，一般而言尿酸的正常水平是7mg/dL，高于这个标准就是高尿酸血症，如果高尿酸血症持续存在，尿酸以单尿酸的结晶体沉积在关节或者软组织里，进而导致结晶体趋化反应，最终引起炎症的反应，引发痛风。
必须少吃这些：
1、啤酒；啤酒中含有大量嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
2、火锅：涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍。
3、海鲜：嘌呤高的海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等。
4、内脏：动物内脏的嘌呤比海鲜更多；每月最多吃一两次，每次不超过100克。
5、高汤：高汤内脂肪、嘌呤都高，且为酸性，不利于尿酸的排出。
必须多吃这些：
1、多喝水，每天10杯。
每天保证2000毫升以上的饮水量，最好是白开水，淡茶水也可以，能促进排尿，帮助尿酸排出。
2、每天1.5斤新鲜蔬菜。
蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液碱性，促进尿酸排出。
3、苏打食物随身带。
苏打食物能起到中和高尿酸的作用。随身带一点苏打饼干，应酬后吃一点，降低尿酸。
4、中轻度运动，控制体重
适度运动可减少体内脂肪堆积，改善人体代谢功能，利于尿酸的排泄和控制病程。提醒：剧烈运动可导致尿酸升高，可选择健走、慢跑等中等强度运动。
怎么知道尿酸是否降下来？
一般来说，想要确切知道尿酸是否有所下降，就需要通过实验室检查，在目前进行实验室检查尿酸下降有两种方式，
一、血清标本检查
通过监测血液中的尿酸来监测尿酸的数值，如果所检出来的结果有比发病前的结果降低，就说明尿酸有所下降。
二、测量尿液
通过测量尿液也能够知道自己的尿酸情况，不过测量尿液很容易受到一些其他因素的影响，如饮食、药物等，所以如果想要进行尿酸检测来知道尿酸是否有下降，在监测前的5天要注意饮食一些含嘌呤高的食物要尽量避免，如果所监测出来的尿酸结果属于正常或者是比上次所监测的结果低，就说明尿酸有所下降。
