luck熊姐姐
这里推荐几个菜品希望能帮到你
干锅酱香八爪鱼
原料：冰鲜八爪鱼500克、大蒜瓣50克、二荆条辣椒段30克 蒜苗段20克、姜丝5克、添香香锅酱、鸡精、味精、香油、葱油、色拉油各适量制法：
1、将冰鲜八爪鱼解冻并治净，先投入开水锅里汆水，捞出来再下入六成热的油锅里滑油，出锅待用。
2、锅入少许的葱油，先下大蒜瓣和姜丝炸香，再加添香香锅酱炒1分钟，随后把二荆条辣椒段和八爪鱼放进去继续翻炒，其间加盐、鸡精和味精，临起锅前下蒜苗段并淋入香油，翻炒匀便起锅装进锅仔里，即成。
香辣章鱼仔
主料：章鱼仔
辅料：自制香辣酱、、姜片、蒜片、青红椒、葱节
调料：料酒、盐、生粉、红油、白糖、酱油、醋、味精
做法：
1、取出章鱼仔头部的黑腺和内脏，洗净再改刀，纳盆后加料酒、盐和生粉码味上浆。
2、净锅里放油，烧至四成热时，下入章鱼仔过油，随后倒出来沥油。
3、锅里放红油，下自制的香辣酱、姜片、蒜片和青红椒粒炒香后，放入章鱼仔、葱节，同时放盐、白糖、酱油、醋、味精和红油调味，略勾薄芡即可起锅装盘。
自制香辣酱：取糍粑辣椒、阳江豆豉、郫县豆瓣、小米辣粒、十三香和花椒粉为料，入油锅炒制而成。
八爪鱼焖水萝卜
水萝卜和八爪鱼搭配，营养丰富，口感互补，一个软糯，一个Q弹。
材料：制净的八爪鱼改刀成条；红皮水萝卜切块。制作方法：
1、八爪鱼、萝卜焯水。
2、起锅下入熟猪油50克、大豆油20克烧热，下入姜片10克、八角2颗炒香，下入排骨酱10克、海鲜酱15克炒香，下入八爪鱼、萝卜块，加酱油5克翻炒均匀，加味精3克，倒入高压锅内，加水200克，放上宽地瓜粉条100克，盖盖上气压3分钟，自然收汁起锅装盘，用鲜茴香苗5克点缀即可。
湘菜田厨
你好，很高兴回答你的问题。章鱼足一般在家里都会做，平时去海鲜市场最好买会动的那种章鱼足，我们家就喜欢爆炒，好下饭，一口一个章鱼足太美味，每次我老公和小孩都吃光光的，而且比我们在外边卖还要好吃，自已在家做干净卫生，做法也很简单。
准备以下材料：
章鱼足、姜片、蒜头、鸡粉 、白糖 、生抽、料酒、蚝油、盐
制作步骤：
1. 首先买回来的章鱼足清洗干净，切成小段~
2. 锅里加一点清水，放入料酒和章鱼足，煮开水沫，捞起来再用水冲净~
3. 姜去皮，切片~
4. 锅里下一点油，加入姜片、蒜头、章鱼足一起爆炒5分钟~
5.再放入少量料酒，鸡粉 、白糖、生抽、蚝油翻炒均匀，根据个人口味适量放食用盐，转小火再翻炒5分钟收汁后就可以出锅了，喜欢的可以再撒一点葱花，大功告成。
以上是我平时制作方法，你也可以试试做喔，希望能帮到你，谢谢。
小猪容容妈
豉油王烧，做法可以参考下面视频，鲜！
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