所需食材：1個茄子，2顆蒜粒，1個紅辣椒️，2根蔥
所需調料：1勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖，半勺雞粉，2勺蒸魚豉油，適量油
開始製作：
1、茄子洗乾淨對半切開放入鍋中蒸10分鐘左右；
2、蒜蓉和辣椒蓉里加入1勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖，半勺雞粉攪拌均勻，然後倒入適量熱油攪拌均勻備用；
3、在蒸了10分鐘左右的茄子上豎著切條（不要切破皮），然後再切好的茄子上淋上蒜蓉辣椒醬，然後蓋上鍋蓋繼續蒸上8分鐘左右即可；
4、然後澆上蒸魚豉油，撒上蔥花，澆上熱油即可完成，口感超級棒，就跟在外面吃的燒烤茄子一樣！
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