新到一個陌生的城市，想嚐嚐當地的美食？沒錯，跟著生活在當地幾十年的大爺大媽一起去老市場逛逛吧！那裡肯定有你最想要的。
而八市作為廈門最古老的菜市場，每天接納大批的本地人以及遊客來旅遊觀光，當然，最主要的就是逛吃逛吃了。在八市裡，分佈著許多錯綜複雜的小巷子，每條巷子兩旁總是擺著長龍似的小攤子，大部分售賣的是本地的生猛海鮮，雞鴨活禽、蔬菜小吃等。
八市
一進八市，你可能會覺得毫無目標，那麼多小吃攤，到底哪個是最地道最本土的呢，小編給你一個建議：你就只管往大爺大媽排隊的小攤前鑽，如果小攤售賣的品類太多，你就只管看大爺大媽們要的是什麼，點他們常點的準沒錯。
老市場的小吃除了地道，還有就是價格實惠的感人，今天給大家推薦的這些小吃，統統吃下來，差不多人均20元就能夠吃的飽飽的。
好啦，準備好跟著小編一起來個老市場小吃逛吃遊嗎！
走吧！出發了！
第一家：美環素菜
這家素菜攤子，從來沒見它有空閒過，時不時的過來些熟客在熱鬧地與攤主寒暄：“嘿，來啦，”“是呀，每種都各來一點，稱夠10元的。”“好的嘞，只見攤主阿姨麻利地一裝一稱，不出1分鐘，交易就完成了，而這樣子的交易，每天至少要發生幾百次。
美環素菜
攤主賣的都是些簡單的炸物，但是味道一點都不賴！有常見的閩南炸物菜粿、素丸子、炸芋頭等，每次路過，都忍不住每樣來幾個解解饞，屬於可以拎在手上邊走邊吃的美味，最喜歡的是炸的金燦燦的炸芋泥，剛出鍋的口感最佳，咬一口，噴香的芋頭香一下子侵入口鼻，外脆內綿，強烈安利給芋頭控們啊！其他的如鹹口的炸菜粿、素丸子等，還有甜口的南瓜球豆沙球都很贊喲！
第二家：阿杰五香
這家的五香卷，太多人去打卡了，眾所周知，前不久謝霆鋒和潘瑋柏剛去打卡。他們家最大的優點就是，實惠，一條3元，每條五香卷都包著實打實的瘦肉餡，外皮的豆皮薄到透明！吃起來外皮酥的可以卡茨卡茨地響，內餡的瘦肉餡表現的更加優秀，不僅不會幹巴巴的而且肉餡多汁噴香，相當於每一口吃的都是瘦肉！
所以說，人家這麼火也是沒有原因的，無論是本地人還是外地遊客，這家店的打卡率都非常高。
阿杰五香
第三家：鍾麗君滿煎糕
喜甜的小夥伴肯定很喜歡這家，這家已經做了十幾年了，每次路過，都能看到排的長長的隊伍，有時排了一列還不夠，還要排兩列，而且排隊的人都是清一色的當地大爺大媽，每次都堵的那條小巷水洩不通！
鍾麗君滿煎糕
一塊5元，吃起來軟軟糯糯、甜而不膩、香軟可口的，裡面是包著芝麻花生白糖餡兒，吃完就豁然開朗了，頓時明白大爺大媽如此鍾情它的原因了。
鍾麗君滿煎糕
第四家：朱記手撕雞
作為八市裡歷史最悠久的手撕雞，沒有一點真功夫是不行的，據老闆說：“店內的招牌手撕雞，都是每天大清早自己去農貿市場親自挑選的，而且選用的都是質量上乘、肉質最嫩的三黃雞所製作。”怪不得呀，手撕雞吃起來嫩滑無比，口味鹹香，十分適合下酒喲！
但小編最愛的還是其他各式的拌內臟，因為部位的不同，吃起來每口都有驚喜，或嫩或脆或滑或韌，全融合在一盤當中，很是讓人喜歡了，建議小夥伴可以跟阿姨說，每樣都來一點，這樣一次就可以嚐盡所有的滋味啦！(圖@食色然也）
朱記手撕雞
第五家：八市惠林土筍凍
買完手撕雞，沿著小巷走，過會，在你的右手邊，就可以看到一家土筍凍，名為【八市惠林土筍凍】，售賣的有大小不等的土筍凍、白灼章魚等，小編最經常點的是土筍凍！
相信大多數人都一樣，第一次看到土筍凍，總是排斥抗拒，但其實只要你邁出第一步，你就會被它給深深吸引住，土筍凍個個都晶瑩透亮，而且可以清楚的看得到其中土筍的模樣，吃起來Q彈爽滑，再配上醃蘿蔔和甜辣，這絕美的滋味肯定會讓你戀戀不忘。
惠林土筍凍
第六家：
這是一家火了26年的麵包店，無論是環境還是食品，都是古早味滿滿，深藏著許多老廈門的回憶。從小混跡於八市周邊的廈門本土人A君說：“這家好幾十年了啊，記憶中，媽媽總是拉著我的手說：“寶寶你乖，等會帶你去買炸麵包吃，於是，調皮的我立馬乖乖地坐好等著。”
相信很多廈門本土人關於麵包的最初記憶，都是始於惠源麵包。最招牌的就是炸麵包、五指麵包以及雞腿麵包等。炸麵包算是店內的人氣單品了，一個小小的麵包裡包了火腿腸、滷蛋和蔥花，外皮噴香脆口，內裡鹹香可口，實在讓人驚喜。
惠源麵包店
有著軟萌外形的五指麵包和造型獨特的雞腿包總是受到許多小孩的歡迎，五指麵包裡面包的是甜滋滋的果醬，而雞腿包，乍一看，以為是一根大雞腿，扒拉開韌性十足的麵包外體，裡面藏著一整根的火腿腸喲！
惠源麵包店
今天小編最愛的八市小吃分享完啦，有去八市逛吃的小夥伴，一定不要錯過這些小攤位喲！當然，八市裡還有很多美味地道的小吃，有挖掘到的小夥伴也可以告訴我們哦！
