阿爾迪:一家平民雜貨鋪,是怎麼做到世界五百強的?

在古今中外諸多白手起家的故事中,每一個的背後都有一個個口口相傳典故,亦或曲折離奇,亦或驚心動魄,只是究其本源你會發現,他們大多都懷著純質的初心,往大了說是心懷天下,往小了說便是為了衣食無憂。

這裡要說的是不次於沃爾瑪或家樂福的,德國零售巨頭阿爾迪。

它用它獨特的經營模式,從“窮小子”搖身一變到“高富帥”,這個平民的雜貨鋪到底是怎麼席捲整個歐洲,並躋身世界五百強,一度成為商業行業的眼中釘的呢?

阿爾迪:一家平民雜貨鋪,是怎麼做到世界五百強的?

久遠前的阿爾迪超市

從小賣部到跨國零售巨頭

追溯到上世紀初期,1913年一個叫安娜的普通婦女在德國埃森開了家商店,由於丈夫卡爾在礦上積勞成疾,於是便與妻子共同經營這家商店,並取名卡爾。

1945年二戰結束後,他們家兩兄弟接管了家族生意,主營長保質期產品,如一些罐頭和酒類飲料,這家商店成為戰後物質匱乏時期,廣大民眾賴以生存的不可缺少的食品供應店。

經過發展兄弟倆於1948年創立了Albrecht KG公司,由於戰後經濟不景氣,這種廉價超市深受人們喜愛。

後在1946年,阿爾布雷希特兄弟從戰俘營歸來後在埃森市重新開設了一間100平米的店鋪,自此阿爾迪品牌正式誕生。

到1955年的時候,他們已開了一百多家分店。阿爾迪已不再那個簡陋的小賣部了,據調查阿爾迪在全球有超過一千家超市,能發展到這一地步,離不開背後低價策略的核心經營能力,阿爾迪雖屬於廉價超市,但這家超市對窮人富人都有很高的品牌忠誠度,於是阿爾迪迅速在零售超市打開了市場。

阿爾迪:一家平民雜貨鋪,是怎麼做到世界五百強的?

親兄弟明算賬,由於兩人發展理念不同,1961年阿爾迪被分為北阿爾迪和南阿爾迪,分別對應由哥哥卡爾·阿爾布雷希特和弟弟西奧·阿爾布雷希特負責,分散管理避免了兄弟二人在所有主要和次要問題上永遠保持一致,但兩者仍會相互交換所有的信息、業績及成本的數據、供貨商的情況等。

1967年南阿爾迪在奧地利開設第一家分公司Hofer KG,開啟了阿爾迪的全球擴張戰略。

無論在什麼時期,阿爾迪始終在高質量的前提下保障質量,將低價高質的法則貫穿整個公司。

要成為零售店中的佼佼者,若只是奉行低價的準則,恐怕也無法擠身世界五百強之中,除此之外,阿爾迪的經營能力更是同行中的翹楚。

不得不說兄弟倆判斷市場的經濟形式十分準確,1989年東歐劇變後,敏銳察覺到這一國際市場,迅速開始擴張。

當一件事情集天時地利人和一起時便是騰飛之日。如今的阿爾迪在全球各地均有佈局,直到1991年歐洲冷戰落下帷幕後,阿爾迪已成不可阻擋之勢,形成了相當完善的企業。

而兄弟兩經歷過人生的大起大落後,選擇了迴歸家庭,功成身退,留下的阿爾迪依舊大放異彩。

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如今輝煌的阿爾迪超市

用細節態度體現銷售秘訣

當你仔細觀察阿爾迪的貨架時,你會發現許多的商品還在包裝中,這是他們有意而為之,據他們的說法是包裝盒不僅有功能性,還與產品之間有隱私的關係,還能節省員工的整理時間。

對待商品似乎看到一些隨意性,除了一些日用品和食用品設有貨架和冷藏櫃,大部分的商品甚至還是半拆分狀態。

阿爾迪的想法是除開一些沒有必要的商品陳列,公司將利用節省出來的理貨時間和貨架成本,做一些別的事情。從這一點上可以看出,阿爾迪每條理念都源於對平常生活工作中的感受,站在消費的角度具體到每個細節。

首先阿爾迪對庫存進出計量的嚴格要求,一般大商場中有上萬的庫存出量,普遍認為商品越多,消費者的選擇也越多,但他們往往忽視商品的質量。

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無懈可擊的商品

阿爾迪則不同,僅有不到兩千的庫存出量,不求豐富的選擇,但求精品的質量。

同時在一些其他品類上,阿爾迪也比同類商品便宜到百分之二十至三十,如食品雜貨類和生鮮類,在商品種類中佔比較高,滿足了大部分人的生活需求,價低量大使阿爾迪在人們的生活中成為第一選擇。

在供貨商的選擇上,阿爾迪也格外注重供貨商的品質信譽。

良好的合作關係建立在雙方共同的經營理念上,拋開沒有必要的形式費用,阿爾迪將與供應商之間的關係迴歸到最簡單的狀態,就是雙方互信互贏。這或許也是阿爾迪獨有的魅力。

宣傳上,阿爾迪始終保持輕鬆詼諧的狀態,廣告打的簡單幽默。這樣既不會讓觀眾產生審美疲勞,又少了一定的嚴肅性,使得更加的平易近人且貼近人心,獨特的設計和巧妙的文字搭配無不體現出阿爾迪的態度。

阿爾迪:一家平民雜貨鋪,是怎麼做到世界五百強的?

深入人心的廣告

堅持以人為本員工全面發展

比較於傳統企業,秉持人多力量大的原則,大多數都是採用“人海”戰術,經常可以看見一個崗位上有多人的情況,從而出現一個太少兩個有餘的現狀,更重要的一方面是忽視了員工的系統培訓,沒有體現專業性,導致效率極低。

阿爾迪有著少數的工作人員但保持著高效的工作效率,這一點離不開他們對員工的嚴格要求和人性化管理,加上各種福利待遇,阿爾迪的員工很少出現在工作上的失誤或是人員上的流失。

並致力於為老員工打造內部晉升通道,提供學習機會增強上升空間,對於一些新的實習生阿爾迪則接受綜合性的培訓,更加專業高效。

一個國家的體系尚離不開君臣,更何況一家公司要蓬勃的發展,阿爾迪能迅速發展至今並不是偶然,是他們對顧客心理的把握和對員工人性化溫暖,所以企業要發展,離不開員工共同的努力,阿爾迪對於這點有著教科書般的管理體系。

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阿爾迪先進的人工培訓體系

時代迅速更替,科技飛快發展,人們的生活節奏逐步加快,阿爾迪快速嗅到掃碼這一便捷服務上,於是推出了一個商品多個條形碼的設計,大大提高了顧客的結賬時間,並能減少出錯。

為了提升辦事效率還完善了許多設施,包括收銀臺傳送帶的長度足夠長,為顧客留出足夠的時間來整理自己買的商品。

其實阿爾迪有一個點會有人吐槽,就是購物車居然要交押金,購物完之後需要把購物車放回原來的位置才能退回押金。

從顧客的角度出發確實顯得有些不公平,但從商場大局上看,如果每個人都推一個購物車並亂擺亂放,是不是會導致商場的擁堵不便,所以說,阿爾迪的這一行為是出於大局的考慮,每個人用完每個車後將它放回原地,既能體現素質,又做到井然有序,何樂而不為呢?

阿爾迪在為自己運作更加高效的同時,也不斷地保證商品的品質。一般的商場中對於一些快要過期的食品,大多數採用的是降價打折策略,但阿爾迪不同,一些臨近保質期的商品,都通通退回。

哪怕在利潤上打折扣,也絕不在商品上出錯。而且面對顧客的退貨需求,阿爾迪通通無理由退換,在這上面既可以避免沒必要的糾紛,還可以讓提高自身的名譽地位,增強口碑。

阿爾迪:一家平民雜貨鋪,是怎麼做到世界五百強的?

讓超市成為你的第二個“家”

我想阿爾迪雖是廉價超市,但他無時無刻的人性化設計,和始終如一的低價高質的經營理念,都讓人感受到它的溫暖,能夠讓人不自覺的選擇相信它,選擇它。

或許阿爾迪從未想過要賺多少錢,但他們儘自己最大的努力去改變這個世界,改變人們對廉價超市的傳統看法,讓所有人對阿爾迪有一個新的認識。現在的阿爾迪已經登上了世界舞臺,越來越多的人知道這個如家一般溫暖的“小賣部”。


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