得了痛風，您該怎麼吃？

痛風

武漢市第四醫院 石佳、趙志明。

隨著生活條件的改善，越來越多的人患上了痛風。痛風發作的時候疼痛劇烈，緩解以後又如風般消失無蹤。人們常常聽說得了痛風這不能吃那不能吃，那麼到底應該怎麼吃？

痛風疼痛

痛風是由於尿酸鹽沉積所致的疾病，與嘌呤代謝紊亂導致尿酸產生增多或尿酸排洩減少引起的高尿酸血癥直接相關。所以控制減少尿酸的生成和增加尿酸的排洩是痛風飲食的原則。痛風病人應長期限制高嘌呤食物的攝入量，急性期患者應採用低

，嚴格控制每日嘌呤攝入量低於150mg，高嘌呤飲食即使是緩解期也應該嚴格禁止，比如動物內臟、海鮮、豆芽、香菇、紫菜、肉湯等。

痛風患者需限制蛋白攝入量，急性期建議每公斤體重每天攝入0.8g左右，緩解期每公斤體重每天建議攝入1.0g。動物蛋白建議選擇牛奶和雞蛋，含嘌呤較低且富含必需氨基酸。

高嘌呤飲食食物

建議多食用新鮮蔬菜，多飲水。大量飲水可以增加尿量，增加患者體內尿酸排出。建議限制食用含有較多果糖和蔗糖的食物，因果糖可以代謝後產生尿酸。另外飲酒可以導致乳酸堆積，抑制尿酸排出，誘發痛風。

蔬菜

痛風目前不能根治，需長期控制飲食。否則可能因嚴重的尿酸堆積引起嚴重併發症，甚至可能導致截肢風險。良好的飲食控制，可以長期控制，避免痛風發作及併發症產生。