痛风
武汉市第四医院 石佳、赵志明。
随着生活条件的改善，越来越多的人患上了痛风。痛风发作的时候疼痛剧烈，缓解以后又如风般消失无踪。人们常常听说得了痛风这不能吃那不能吃，那么到底应该怎么吃？
痛风疼痛
痛风是由于尿酸盐沉积所致的疾病，与嘌呤代谢紊乱导致尿酸产生增多或尿酸排泄减少引起的高尿酸血症直接相关。所以控制减少尿酸的生成和增加尿酸的排泄是痛风饮食的原则。痛风病人应长期限制高嘌呤食物的摄入量，急性期患者应采用低
，严格控制每日嘌呤摄入量低于150mg，高嘌呤饮食即使是缓解期也应该严格禁止，比如动物内脏、海鲜、豆芽、香菇、紫菜、肉汤等。
痛风患者需限制蛋白摄入量，急性期建议每公斤体重每天摄入0.8g左右，缓解期每公斤体重每天建议摄入1.0g。动物蛋白建议选择牛奶和鸡蛋，含嘌呤较低且富含必需氨基酸。
高嘌呤饮食食物
建议多食用新鲜蔬菜，多饮水。大量饮水可以增加尿量，增加患者体内尿酸排出。建议限制食用含有较多果糖和蔗糖的食物，因果糖可以代谢后产生尿酸。另外饮酒可以导致乳酸堆积，抑制尿酸排出，诱发痛风。
蔬菜
痛风目前不能根治，需长期控制饮食。否则可能因严重的尿酸堆积引起严重并发症，甚至可能导致截肢风险。良好的饮食控制，可以长期控制，避免痛风发作及并发症产生。
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