據國家水禽技術體系統計2019年我國水禽總出欄量50.4億隻，其中肉鴨出欄44.3億隻，同比2018年增加33.2%。產能的快速增加，在新冠肺炎疫情後得不到釋放，導致水禽價格一度處於低迷期。自3月中下旬，南方地區白鴨價格開始出現下滑趨勢，截止到4月16日白鴨價格最低已跌到了2.3元/斤，養殖戶深虧似海、陷入重度虧損泥潭。
暴跌4.1元/只，每隻鴨平均虧損7.8元
二次探底、價格腰斬過半!肉鴨價格在3月份出現連續跳水式暴跌的狀態，讓人觸目心驚。自2月底各地推動復工復產以來，兩廣地區大鴨行情一度直線拉漲、領跑全國，據統計數據，在3月18日廣東肉鴨價格達到了今年以來的高點達，惠州等地廠家採購指導價達到了6.35元/斤。南北區域差價誇得的拉開至接近3元/斤，山東、江蘇等北方鴨也在鉅額價差刺激下，千里迢迢、開赴粵港澳大灣區。然而好景不長，供需的天平並沒有廣東當地養殖戶留下太多的盈利窗口期，隨著全球疫情的大擴散、輸入性壓力倍增，國內復工艱難、各行各業普遍受到影響。肉鴨“斷檔期”的繁榮行情僅僅是曇花一現，且悲觀程度超過行業內前期預判。尤其是3月下旬至4月初，僅半個多月的時間價格即由階段峰值高位二次探底，最低價格下滑至2.3元/斤。短短半個月暴跌了4.1元/斤!根據平均的養殖成本測算，3月份肉鴨價格需達到3.6元/斤以上才能保持盈利，按照一隻鴨6斤來算，平均每隻鴨虧損7.8元/
暴跌的肉鴨價格何時迎來轉機?
肉鴨價格為何會暴跌?積壓的家禽產能集中釋放，是導致肉鴨價格出現了暴跌的因素之一。
2019年，受“非瘟”的影響，家禽業快速擴張，搶佔紅利期，水禽也不例外。據國家水禽技術體系統計2019年我國水禽總出欄量50.4億隻，同比2018年增加33.2%。其中肉鴨出欄44.3億隻，而白羽肉鴨出欄37.47億隻，佔肉鴨總出欄84.58%的產量。
而巨大的產能，在新冠肺炎疫情到來之後，得不到釋放不斷積壓，市場一度陷入低迷狀態。據瞭解，受疫情影響自春節至2月中旬，商品代鴨雛的銷售嚴重受阻，很多種鴨企業不得不被迫將1日齡雛鴨進行銷燬，將孵化的種蛋處理，銷燬的雛鴨、處理的種蛋達到50%以上。(行業觀察：產能暴增33%!供給過剩，2020年父母代鴨苗產量將達到歷史高點)
4月19日，在國務院聯防聯控機制就抓好春季農業生產和農產品保供工作情況舉行發佈會上，農業農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽介紹，家禽一季度整個生產實現了增長，全國肉雞出欄同比增長4.8%，其中3月份出欄同比增速超過了29%，2月份積壓的沒有出欄的家禽在3月份都得到了出欄，導致了肉鴨價格的波動。南方地區白鴨價格自3月底開始一直下滑到現在，目前南方地區的白鴨價格處在2.5-2.6元/斤，下跌最主要的原因就是“鴨太多”。據瞭解，廣東省2019年肉鴨出欄量同比增加了40%。目前鴨價的下跌和苗量過多有著重要關係，其次消費市場未打開也是主要因素之一，“近期疫情有點抬頭，養殖業今年很不容易”他感嘆道。接下來南方地區鴨價將有所回升。隨著近期大家有意識的控產，肉鴨出欄量減少，價格將會有所回升。加上受價格差吸引的影響，外省大量收鴨人員進入南方進行採購，從而拉動肉鴨價格的回升。
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