为巩固脱贫攻坚成效，实现产业兴旺，平头镇采取“油茶+辣椒”套种模式，提高油茶产业附加产值，助推农户增收致富。
4月18日，该镇特邀贵州秀农农业服务有限公司技术人员刘浪、欧非进行油茶套种辣椒种植培训，涉及油茶套种的11个村负责人、大户、农户等人员参加。
此次培训会采取“理论+实践”的方式进行。技术人员围绕栽种地块选择、行宽株距、地膜使用、用肥用药方案等问题进行详细讲解。随后前往岑洞坝村进行现场培训,现场操作示范种植要领，并对如何除草、施肥、防治病虫害等学员关心关注的种植问题进行一一指导，帮助参训人员及时掌握了辣椒种植技术。
“厢宽需要1.2米，其中沟宽0.2米、厢面宽0.8米；称栽规格中行距需0.4米、窝距0.4米，双行单株栽培，每亩栽植1200株左右，辣椒既怕水又怕旱，这样精确测量有助于辣椒更好的生长。”公司技术人员在测量时说道。
“油茶生长周期长，短时间内还没有收入，先种点辣椒，到七八月份就能得到收入，而且套种辣椒泥土会松一点，说不定油茶还能长得快些呢。”村民们笑嘻嘻说道。
授人以鱼，三餐之需；授人以渔，终生之用。辣椒适应性强，是一项“短、频、快”的致富项目，通过这次培训，让群众自己掌握种植技术，实现真正的“造血式”扶贫。同时解决群众就近务工就业，增加村集体经济收入，在油茶种植中达到“以长促短，以短养长”的效果。（黄秀珠）
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