手握31粒米其林星星的盧布鬆,開了我吃得起的簡約版,還等什麼?

或許是老天也垂涎人間真美味,

才請您飛昇上了仙。

或許是老天也好奇匠心無極限,

才將您入了他的眼。

或許是銀河還想更璀璨,

才讓摘星摘到手軟的您,

去照亮更多夜行人的路……

曾經的我總奢望能走近您,就象追星的迷妹般的一臉膜拜。為何您的店開一家就能“星”一家,就象家常便飯般的自然而然。我以為疑問總有解鎖的一天,想不到卻被老天搶了先。我以為夢再也沒可能圓,想不到我還可以在您留下的菜裡去尋您的魂。我以為囊中羞澀的我只配在外灘18號假裝擦肩而過,一聲嘆息在清冷的風中,想不到簡約版的“盧布松”,讓我可以大大方方點我所點,毫無壓力地圓了夢……

手握31粒米其林星星的盧布松,開了我吃得起的簡約版,還等什麼?

位於芮歐百貨一樓的它,就在商場的一偶,卻隱沒在那標誌性的大理石黑裡,低調得不顯山不露水,如若不是它的大名鼎鼎,那一長串的法語名,我連問路都不知如何開口。

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紅寶石,酸奶蘋果,草莓卷,檸檬撻……門前櫥窗裡那整排整排顏值飛上天的甜品,還有那撲面而來的麵包香,讓我的方向感不再迷失,那就是我種草了N久,即使那天的雨下得再大風吹得再緊,我都義無反顧直奔而來的“盧布松”。

沒有代表雍容的水晶燈,沒有一層又一層的厚厚桌巾,沒有精雕細琢的昂貴餐椅,紅繡球般垂吊的幽幽光影,將硬朗的空間氳氤得溫暖而又浪漫,那大塊跳躍的正紅牆面,點燃了吧檯裡各式各樣酒的熱情,激盪著夜的精彩。簡約版的它,沒有了傳統法餐那令人拘謹的繁鎖和隆重,卻依然不失它的法式氣質,隨性愜意得讓我的心輕舞飛揚。

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早已做足了功課,iPad點菜我是駕輕就熟,一邊悠然地喝著茶,一邊等著好友的快快到來……想不到,好友卻突然得因故爽了約,我的心在顫抖,卻依然不肯放棄已下單的每一道我念想的經典。

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雞尾酒(75元)

馬天尼在冰涼的湯力水裡瀰漫著淺淺的醉意,燦爛的橙皮也婀娜起了身姿張揚著它的性感,玫瑰花瓣更是抖露著芳香述說著它的愛情,再不喝上一杯,彷彿太不解風情,對不起這迷人的夜。

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精選麵包籃(38元)

好萌好可愛的迷你版,都是自家烘焙坊的出品,溫熱得還在瀰漫著焦香,配上法國農莊的黃油,還有橄欖油意大利香醋,我真的狠不得一款款地吃下去,直到吃暢吃飽才解饞,可是我告誡自己得忍住!

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扇貝薄片沙拉(128元)

晶瑩剔透潔白似玉的澳帶,竟然可以開切成如此輕薄的大片,湮沒在一片豔紅青綠裡,清新得如同陽春白雪。檸檬的酸爽合著輕盈的奶香,在Q彈滑嫩間暈染,咀嚼間一絲絲的辛辣,挑逗著我的舌尖,復甦著我的味蕾,食慾在不知不覺間緩緩打開。

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芝士焗薯泥和油封鴨肉(158元)

明晃晃的一抹淺金,如同一輪滿月般明媚。鴨飛去了哪?這真的是我印象中的油封鴨嗎?!瞪大了眼直接開挖,果然!藏在了厚厚的土豆泥裡。挑了一縷細肉,軟爛間的入味鮮香,讓人陶醉。再來一口咱盧布松爺爺的成名傑作土豆泥,乖乖!細膩綿滑就在那抿齒的瞬間,一股濃郁渾厚的奶香,在齒間縈繞纏綿,久久不肯散去……縱然我心早有準備,竟依然愛得猝不及防。

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波特酒特製芳香鴨肝慕斯配吐司麵包(68元)

裝在了密封的玻璃罐裡,固體狀褐色的它,看著並不討我的歡心,稍顯紮實的雜糧吐司麵包握在手裡還存有熱熱的溫度,將慕斯厚厚地塗在麵包片上,漸漸地慕斯在融化在滲透,波特酒那微微的酒香,若有似無……好脆的麵包皮,好韌的麵包,好溫潤的慕斯,越嚼越帶勁,越嚼鴨肝的芳香竟侵佔了我滿口。想不到只哈鵝肝的我,也會有一天被鴨肝俘虜。真的好希望,酒香能再濃烈一些,麵包能再柔軟一些,我的幸福感也一定會再多一些,貪心如我。

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烤和牛M3肉眼排配牛肉汁及經典土豆泥(488元)

M3的和牛,足足300克,原本是跟友share,想不到盡興了我自己。最最討巧的五分熟,迷人的豔粉橫截面,填滿了我的視線,色誘得我春心蕩漾,連刀叉齊下的動作也變得分外的優雅,小塊入口,豐盈的脂汁滿溢在齒間的肉質細嫩裡,不管周遭地迷眼細嚼,把所有的心緒聚焦在表層焦香的肉肌裡,彷彿我所有愉悅的源頭,就在那一刻迸發了。

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配菜

經典土豆泥(58元)

依然不變地選擇了土豆泥,讓我震驚的奶香馥郁,讓我垂愛的綿柔順滑。“我的最愛”數據庫從此更新,未來的日子裡,註定了我的相思入骨。盧布松爺爺,你聽到了嗎?!

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初榨橄欖油香炒蔬菜(48元)

西蘭花,菜花,胡蘿蔔,蘑菇,香菇,如果沒有黑橄欖和芝麻菜,再撒上鬆脆的蒜片,象極了我們中菜的炒時蔬,那是廚神爺爺在述說他與中國的不解之緣嗎?

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甜品

芒果慕斯配椰香雪葩(58元)+馬斯卡泊尼芝士奶油配咖啡味冰淇淋(68元)

一個“水晶球”,藏著一個繽紛的世界,想不到盧布松爺爺的世界可以那麼甜,引來了糖蝴蝶紛飛的#芒果慕斯配椰香雪葩#,椰香飄零的晶瑩雪葩,順滑清甜的芒果慕斯,在點上一片焦香的蜜糖脆片,冰清玉潔得如同早春二月;而另一款芝士奶油那稠密的厚重,合著咖啡那馥郁的清苦,深情得如同此時遲遲不願離去的暖空氣,難道那是熊爺爺在述說他的不捨,他的眷戀嗎?!

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我想我還會再來,不僅是簡約版的芮歐店,還是那心顫了N久的外灘店,還是世界的任何一家,只為了在您留存的菜裡找尋您追求極致的苛求的魂!

PS:特別敲個小黑板!!!人氣菜品半價(每週日~週四),不是劇透哦,因為我聰明地鎖定了它家公號!Oh, yeah!


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