你还在买甜品吗?在家自制拼色烟囱戚风,美味抵不住

相信所有女孩子都和我一样,根本抵御不住甜品的诱惑,每次路过甜品店都会控制不住的买买买,感觉甜品就是可以带来幸福的法宝,不开心的时候吃一口整个人都被治愈了呢。甜品店的固然好,但是一直购买也让我的钱包变得越来越空,为什么不在家自己制作美味呢?作为一个行动派当然是要开始自己动手啦,戚风蛋糕可以说是我最爱的了,而且也是新手的"失败之王",在经过多次的尝试终于研究出了拼色烟囱戚风,不同颜色组合在一起颜值一下子就提升了很多,最重要的是美味加倍哦!怕失误的小伙伴可以看过来,最全戚风教程你值得拥有。


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拼色烟囱戚风制作方法介绍:


食材用料:鸡蛋2个,低筋面粉40克,细砂糖40克,牛奶30克,玉米油20克,红曲粉4

克。

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制作过程:

1.红曲粉加入热水中,搅拌至无颗粒即可;

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2.将牛奶和油混合,筛入低筋面粉加入蛋黄搅拌均匀,蛋黄糊就完成了;

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3.蛋清打发至有弯钩,即可放到旁边待用;

4.蛋黄糊和打发好的蛋清搅拌均匀,不停的翻拌;

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5.混合好后倒入一些红曲液,倒入模具中震动摇匀,放入烤箱中;

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6.烤箱130度烤制50分钟,倒扣在盘中冷冻脱模即可。

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闲来无事在家里做上一盘戚风蛋糕,和家人一起分享这美味,小侄子每次都会吃很多,连碎屑都不放过,妥妥的一只小吃货,自己动手制作也没有添加剂,更加的天然美味,吃了一口就停不下来呢,女孩子对于甜品又怎么会有抵御力呢?其实只要多尝试找准方法,戚风蛋糕并没有那么难学,简单的材料就可以制作出,很容易上手呢。戚风蛋糕也是下午茶的最佳选择,喝着茶吃着蛋糕,享受着午后的阳光幸福又满足。你还在甜品店买蛋糕吗?一起来学习吧其实并不是很难哦!

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【小贴士】

1.模具中倒入蛋糕糊后震动一下去除气泡。

2.不同烤箱温度不同,根据家中烤箱温度调整时间。

3.混合面糊要不停的翻拌不要搅拌。

4.不同颜色的可以用自己喜欢的食材进行搭配。


文案编辑:吃货小厨娘


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