你還在買甜品嗎?在家自制拼色煙囪戚風,美味抵不住

相信所有女孩子都和我一樣,根本抵禦不住甜品的誘惑,每次路過甜品店都會控制不住的買買買,感覺甜品就是可以帶來幸福的法寶,不開心的時候吃一口整個人都被治癒了呢。甜品店的固然好,但是一直購買也讓我的錢包變得越來越空,為什麼不在家自己製作美味呢?作為一個行動派當然是要開始自己動手啦,戚風蛋糕可以說是我最愛的了,而且也是新手的"失敗之王",在經過多次的嘗試終於研究出了拼色煙囪戚風,不同顏色組合在一起顏值一下子就提升了很多,最重要的是美味加倍哦!怕失誤的小夥伴可以看過來,最全戚風教程你值得擁有。


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拼色煙囪戚風製作方法介紹:


食材用料:雞蛋2個,低筋麵粉40克,細砂糖40克,牛奶30克,玉米油20克,紅曲粉4

克。

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製作過程:

1.紅曲粉加入熱水中,攪拌至無顆粒即可;

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2.將牛奶和油混合,篩入低筋麵粉加入蛋黃攪拌均勻,蛋黃糊就完成了;

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3.蛋清打發至有彎鉤,即可放到旁邊待用;

4.蛋黃糊和打發好的蛋清攪拌均勻,不停的翻拌;

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5.混合好後倒入一些紅曲液,倒入模具中震動搖勻,放入烤箱中;

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6.烤箱130度烤制50分鐘,倒扣在盤中冷凍脫模即可。

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閒來無事在家裡做上一盤戚風蛋糕,和家人一起分享這美味,小侄子每次都會吃很多,連碎屑都不放過,妥妥的一隻小吃貨,自己動手製作也沒有添加劑,更加的天然美味,吃了一口就停不下來呢,女孩子對於甜品又怎麼會有抵禦力呢?其實只要多嘗試找準方法,戚風蛋糕並沒有那麼難學,簡單的材料就可以製作出,很容易上手呢。戚風蛋糕也是下午茶的最佳選擇,喝著茶吃著蛋糕,享受著午後的陽光幸福又滿足。你還在甜品店買蛋糕嗎?一起來學習吧其實並不是很難哦!

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【小貼士】

1.模具中倒入蛋糕糊後震動一下去除氣泡。

2.不同烤箱溫度不同,根據家中烤箱溫度調整時間。

3.混合麵糊要不停的翻拌不要攪拌。

4.不同顏色的可以用自己喜歡的食材進行搭配。


文案編輯:吃貨小廚娘


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