隨著春暖花開，疫情形勢好轉
餐飲業迎來了一波復工後消費高潮
今天這期餐飲“紅黑榜”
鎖定了陸埠鎮
大餘姚的“吃貨”們速來圍觀吧！
紅 榜
陽明溫泉山莊
（餘姚陽明溫泉山莊實業有限公司）
地址：餘姚市陸埠鎮溫泉路8號
上榜理由
1.亮證照經營，從業人員持有效健康證上崗；是“寧波市第十三屆消費者信得過單位”和“2017年度浙江省放心消費示範餐飲單位”。
2.開通陽光廚房，並在顯著位置用顯示屏展示。
3.廚房乾淨整齊、桌面潔淨，廚師衣帽穿戴整齊。
4.專間乾淨整潔、無雜物，工作人員操作規範。
5.冰箱除霜及時，待加工原料食材有專用容器統一冷藏。
6.食品倉庫內食品分類擺放、整潔有序。
7.進貨票據、餐廚垃圾回收記錄、餐具消毒記錄等臺賬資料完整。
一點點
（餘姚市創藝奶茶店）
地址：餘姚市陸埠鎮江南村新育才路51號
上榜理由
1.亮證照經營，從業人員持有效健康證上崗。
2.操作間乾淨整潔，器具擺放合理有序，垃圾桶統一加蓋。
3.原材料都有資質效期表，以防過期；加熱場所幹淨整潔。
4.風幕機正常使用。
5.從業人員穿戴清潔工作衣帽上崗，操作規範。
黑 榜
複合式休閒餐廳
（餘姚市芯瑩小吃店）
地址：餘姚市陸埠鎮鐘山西路282、283號
上榜理由
1.有一名從業人員未辦理健康證。
2.廚房油汙嚴重，操作檯髒亂。
3.冰箱內食品存放雜亂，霜凍現象嚴重，生熟食品混放。
4.消毒櫃損壞未使用。
處理措施：予以警告，責令立即改正。
雞老闆
（餘姚市少添炸雞店）
地址：餘姚市陸埠鎮江南村新育才路22號
上榜理由
1.從業人員無有效健康證明。
2.操作區和油炸區環境衛生髒亂差。
3.冰箱積霜嚴重，內部堆放大量雜物，存放混亂。
4.貨架上食品原料與雜物混放，未做到有序擺放。
5.廚餘垃圾裸露，垃圾桶未加蓋。
處理措施：予以警告，責令立即改正。
瀘州福家川味
（餘姚市福佳川味快餐店）
地址：餘姚市陸埠鎮南雷村鐘山西路130號
上榜理由
1.灶臺操作區髒亂差。
2.冰箱（保鮮櫃）未及時除霜除凍，食材凍結成冰。
3.消毒櫃未通電使用，餐飲具未消毒。
4.垃圾桶未加蓋。
處理措施：予以警告，責令立即改正。
來源：餘姚市市場監管局
