一場新冠肺炎疫情徹底打亂全球供應鏈。從供應鏈受到衝擊的過程中，中國企業重新審視自己的供應鏈狀況，數字化、規模化、智能化、數據化的重新構建已勢不可擋，全球供應鏈也將呈現一些新的變化。
文 | 《中國企業家》 程璐
編輯 | 李薇
頭圖來源 | 視頻截圖
隨著新冠病毒疫情在全球蔓延，海內外貿易都受到巨大沖擊。
整個2月，各行各業的供應鏈幾乎全面癱瘓，福佑卡車從疫情初期的“無車可用”，到後期“無貨可拉”，物流企業的生存狀況，折射出全國供應鏈在供需端上的矛盾。
4月25日下午，敦煌網創始人、CEO王樹彤，藍帆醫療董事長劉文靜，探路者董事長、CEO王靜，陽光印網創始人、CEO張紅梅，福佑卡車創始人、CEO單丹丹，嘉和一品創始人、董事長劉京京，步步高投資集團股份有限公司董事長張海霞，樂友孕嬰童創始人、CEO胡超，明德生物董事長、總經理陳莉莉現身由《中國企業家》雜誌社主辦的全球木蘭論壇暨2020（第十二屆）中國商界木蘭年會直播間，針對新冠肺炎疫情對全球供應鏈產生的影響以及企業該如何在危機中尋找機遇，進行了分享與討論。
經濟全球化使得全球供應鏈正變得越來越複雜，層級分得越來越細，從原材料採購、零部件運輸到終端銷售，雖然提高了經濟效率，但也產生了新的不確定性，恢復變得更加困難。
“中國雖是生產製造大國，但企業很多核心原材料都來自海外，像我們的呼吸機的某些核心模塊，就是由海外供應商供應的。”明德生物董事長、總經理陳莉莉表示，明德生物所在的醫療器械行業，就面臨著部分原材料受制於國外的情形。
從供應鏈受到衝擊的過程中，企業重新審視自己的供應鏈狀況，數字化、規模化、智能化、數據化的重新構建已勢不可擋，全球供應鏈也將呈現一些新的變化。
危
疫情之下，消費零售和本地生活首當其衝。
“對餐飲業來說，確實是一下子就進入了冰川時代，供應鏈也是一波三折。”嘉禾一品創始人、董事長劉京京看到，春節前，餐飲業都在備戰節假日的宴會需求，疫情的暴發正好處在這樣一個特殊時期，自然產生了很多的產品積壓。
當疫情步入後期，門店逐漸恢復營業後，消費端的需求卻沒有明顯的上漲。另一邊，供應鏈端由於涉及到物流運輸與倉儲，同樣也受到較大的影響，田間地頭的新鮮蔬菜運不出來，城市的冷鏈物流也無法保證正常運轉，食材成本隨之上漲。
“餐飲行業現在是受到了兩邊的壓力，需求端恢復慢，供應鏈端也困難重重，市場的供需平衡被打破了。”劉京京表示，2020年1-3月,全國餐飲收入6026億元，同比大幅下跌44.3%，餐飲業正在積極尋求生存之道。
作為連接供應鏈和企業生態之間的大動脈，物流的作用不可忽視。大年三十那天，福佑卡車創始人、CEO單丹丹就一夜未眠，忙著回應各界的物流需求，由於卡車司機和搬運工都回家過年了，整個2月，行業供應鏈幾乎都是癱瘓的。
福佑卡車還承擔了部分武漢救災物資的運輸需求，司機經過重重關卡，去一趟武漢回來就要被隔離14天，這導致卡車司機的可用數量慢慢減少。二月底，單丹丹向有關部門呼籲：如果物流行業沒有復工復廠，其他行業的復工復產都將沒有任何意義。
到了3月中旬，疫情進入下半場，單丹丹看到新的問題出現：上游的需求在減少，特別是製造業和大宗商品的運輸，恢復情況不到去年同期的一半。“上半場我們是無車可用，下半場是無貨可拉。”單丹丹表示，但線上需求被大量激發，電商客戶恢復得非常快，所以物流行業的不確定性很大，市場還需持續觀察。
醫療器械用具是疫情期間的救援主力軍，藍帆醫療董事長劉文靜表示，公司本身的運轉沒有受到太大影響，員工們則不眠不休三個月地奮戰在一線。反而是供應商若遇到了難題，藍帆醫療提供資金支持和倉儲幫助，以保證供應鏈的正常運轉。
藍帆醫療發揮全球供應鏈優勢，組織中國疫情防護資源一起出海，包括從海外十幾個國家和地區組織上百萬只醫用口罩、防護服、消毒水等疫情物資，既緩解了中國供應量的不足，海外疫情加重後又轉入支持海外疫情攻堅戰，“變化是永遠存在的，如何以變應變，用創新來快速行動，是我一個很深的感受”。
劉文靜還看到，現在的企業已經不再處在細分領域中的小環境了，而是面向一個完全開放的大的商業環境。企業想僅僅靠自己，是無法獨善其身的，面對未來，還需要對外連接供應鏈上的各個環節，組織更多資源、跨界連接，構建起一個共生共長的生態。
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“所謂‘危機’，就是危中一定帶有機會的，企業要找到新的增長點。”步步高投資集團股份有限公司董事長張海霞說，疫情倒逼推動了步步高的數字化轉型，新零售不再是一句口號，這也是多數企業在疫情之下的一個求生縮影。
大年初三，步步高集團就啟動了疫情緊急狀態，過去25年積累的供應鏈體系保證了基礎物流運轉，而在探索新業務的時候，公司還延伸出了更多小的供應鏈體系。例如到家業務方面，步步高連接了多方到家平臺的配送資源，實現門店3km內的配送到家服務，生鮮品類則啟動了步步高自有物流配送體系，實現了商品從倉庫直達社區。
基於7萬多全體員工，步步高還建立起了600多萬粉絲的龐大帶貨社群，這一系列努力，讓集團線上業務佔比由過去不到3%增長到20%。截止到4月20號，代表線下實體銷售的門店零售，同比增速也達到40%。“這在傳統零售行業是難以想象的。”張海霞表示。
也是在大年初三這天，探路者董事長兼CEO王靜飛回了北京總部，為企業尋找新的求生之道。探路者供應鏈沒有受到大的影響，但一線零售需求不斷萎縮，倒逼企業要加快線上轉型，“雖然我們很早就接入電商，但還是需要突破一些新渠道”。
探路者集團、代理商積極開設抖音賬號，嘗試小程序直播等等，甚至在總部還特意開設了三個樣板間，用於直播使用。對探路者來說，非剛需產品很難產生報復性消費潮，“我覺得這將是一個長期戰役，企業更多應該專注在‘練內功’上，完成數字化轉型”。
同處消費行業的還有樂友孕嬰童，他們同樣在使用數字化工具，倡導全渠道智慧新零售的轉型。社群營銷和會員管理，成為疫情期間的主要運營方式。
疫情產生的影響，還讓消費行業孕育出了新機會。樂友孕嬰童創始人、CEO胡超看到的變化是，國際品牌的奶粉在供應跟不上之後，消費者對於國產品牌的認知度正越來越高，這實際催化了國產品牌的崛起機會。
國貨崛起一方面是由於消費者的思想觀念發生轉變，另一方面是背後中國製造的發展，供給和質量都在逐步改善。
疫情最嚴重的時候，很多紙尿褲廠開始生產口罩，熔噴布價格的上升也造成紙尿褲的價格有上升趨勢，“從國內到國外，現在全球供應鏈是一個整體，所以今後我們更應該協調整個供應鏈的正常供給，以增加抗打擊抗風險的能力。”胡超說。
明德生物的總部在武漢，這裡是疫情的風暴中心，其所處的醫療器械產業，也經歷了大部分企業都遇到過的供應鏈短時斷流的情況，上游原材料供應不足、物流無法復工復產，需求急速暴增，市場的供需平衡被打破。
但在新冠病毒的診斷產品方面，明德生物則經歷了從無到有的過程，從設計到研發，公司與供應商共同生產出了全新產品。3月中旬，明德生物作為中國第11家核酸檢測試劑的生產企業，其自主研發的新冠核酸檢測試劑盒，順利通過國家食品藥品監督管理局審核，獲得了註冊證，產品迅速應用到海內外。
明德生物董事長、總經理陳莉莉表示：“這次疫情給中國醫療器械的供應鏈，實際提供了發展契機。中國作為醫療器械的生產製造大國，一些核心原材料卻來自海外，從而導致國內產能被耽誤。未來，我們要解決關鍵原材料的研發生產，解決上游卡脖子的環節，這樣中國品牌、中國造應該就被全世界認知了。”
疫情還在持續。敦煌網創始人、CEO王樹彤看到，全球供應鏈的復工情況明顯在好轉，進入3月後，平臺供應鏈形勢逐漸恢復，廣東、浙江、福建等國內產業帶陸續復工、發貨數據提升。截至4月20日，敦煌網整體賣家復工率達到95%，4月初，平臺上口罩等防疫用品的環比增長高達720%。
從海外需求和平臺數字看，採購主力是歐美國家。最近，除了法國、西班牙外，大部分歐美國家的採購量，已經回到去年同期水平。王樹彤表示，從中長期看，中國有機會成為全球數字化供應鏈的中心，但短期內仍面臨挑戰。
“由於疫情衝擊，很多國家也在反思本國的供應鏈建設，引導製造業迴流，加強本國的生產製造。可以預見，未來國際貿易競爭會更復雜、激烈。而且整個全球供應鏈重構是無法迴避的話題，但製造業迴流本國，也不是簡單的事情，需要上下游和關聯要素的體系支撐。”王樹彤說，中國應當率先抓住供應鏈復產復工的“時間紅利”，加速產業鏈升級，加快線上化、數據化轉型，向高端生產製造和高效流通邁進。
