最近朋友一直在减肥，所以吃得都比较清淡，一般都是以杂粮和素食为主，但是一向喜欢吃面食的她已经好几天没有吃面了，甚是想念。于是今天我就亲自下厨为她做了一碗低脂又略带高级的意大利面，让她高兴地手舞足蹈。
因为意大利面里面富含粗纤维，让人有饱腹感，当然里面的一些膳食纤维也能够促进肠道蠕动，帮助人体消化，在减肥期间吃也是不错的。但是在吃意大利面的同时，也需要搭配一些低脂食物，比如番茄，青菜等。所以这一次我就为朋友做了一份黑椒意面。
食材：意面，西红柿，洋葱，大蒜，黑胡椒，西蓝花，卷心菜，香菇等
步骤：
第一步制作酱料：
1. 将洗干净切成块状的西红柿，大蒜和洋葱等放入料理机里搅碎，加入适量的黑胡椒继续搅拌。
2. 起锅烧油，将搅拌后的黑胡椒粉和蔬菜泥倒入锅中，加入适量的生抽，食盐和老抽等，翻炒均匀盛出来。
第二步制作意面
1. 沸水中下入意大利面，并加入一点盐，煮至意面没有硬心之后捞出，然后滴两滴橄榄油，搅拌均匀，防止粘在一起。
2. 养成，西蓝花，卷心菜，香菇等洗净切块状，起锅烧油，倒入蔬菜翻炒数十秒之后，再将意大利面倒入翻炒均匀即可出锅。
3. 炒好的意面装入盘中，倒一点刚才的酱料搅拌均匀即可，最后也可以再煎一个鸡蛋作为装饰。
做好的意面，不仅闻着十分诱人，而且摆盘也十分养颜，看着就有逼格。开吃之前，朋友自然是要拍拍了，顺便发下朋友圈，寻求夸赞。拍完照片之后，朋友迫不及待地就开吃了。
先做了一盘黑椒意面，朋友根本就没吃饱，她感叹说真的很好吃。幸亏刚才做的酱料比较多，已经放在了一个密闭的容器里冷藏起来，下次想吃的话，可以直接煮意面就行，随时都可以吃到美味的黑椒意面了。
你喜欢吃意面吗？那么你又是如何做的呢？欢迎分享哦！
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