一樹槐花十里香,宛如白雪樹間藏。又到了槐花盛開的季節,槐花怎麼做既美味又營養呢?

情感刺客檸檬


很高興回答您的問題,我是@一隻老薑。

當下正是槐花的好時節,槐花不僅聞起來清香,吃起來更是清新香甜,只要掌握到烹調槐花的方法,就能讓槐花變成美味的食材。下面我給大家分享幾種槐花的做法。

一.蒸槐花

槐花的清香通過蒸這種烹調方法制作出來,不僅最大程度保留了槐花的香氣,更讓槐花的清甜徹底釋放出來。

1.準備食材:槐花 麵粉 香蔥 幹辣椒

2.首先我們把槐花洗淨,香蔥切成蔥花,幹辣椒切碎備用。

3.把槐花倒入盆中,加適量麵粉,抓拌均勻。

4.鍋中加水,槐花倒入蒸籠中,大火上汽蒸15分鐘。轉中小火繼續蒸20分鐘即可。

5.把蒸好的槐花攪散。鍋中燒油,加蔥花,幹辣椒,加食鹽,炸5秒即可倒入槐花上。

二.槐花煎雞蛋

雞蛋和槐花的搭配,能讓槐花更為香醇可口哦。

1.準備食材:槐花 雞蛋 香蔥

2.槐花清洗乾淨,香蔥切碎備用。

3.鍋中加水焯下槐花,撈出控幹水分。

4.把雞蛋打在槐花上,加香蔥攪拌均勻。

5.鍋中燒油,油熱倒入槐花。開小火慢煎,加食鹽調味,等兩面金黃即可出鍋。

只要掌握到烹調的技巧,槐花就可以變成一道道美食。以上就是我的分享,希望能夠幫助到大家。





一隻老薑


槐花怎樣做好吃,不妨請你試做品嚐。把採回的槐花洗淨,涼會,用乾麵粉和槐花拌均,不要過溼,看上去是幹拌,放鍋蒸,大約3O分鐘,把出鍋槐花,也就是用吃撈麵的蒜汁、(五香,石香,蔴油生抽、食鹽混合),用適量調味汁和槐花一塊拌均,方可就餐,香甜可口。再一:把洗淨槐花放鍋少蒸,把熟了的槐花曬乾,四季可吃,勝似山珍海味。


驛城書韻


槐花怎麼做又美味又有營養,我來回答一下這個問題,槐花麥飯,槐花雞蛋餃子,槐花肉餡餃子🥟,我來說一下槐花肉餡餃子,槐花在鍋裡焯一下,大概30秒左右就可以,撈出備用,下來給肉餡裡放切好的蔥薑末,加入適量的鹽、雞精、料酒、五香粉、生抽、老抽拌勻醃製片刻,開始和麵,面和好醒發的時間段,把焯好水的槐花用手擠幹水份,倒入適量的油,和肉餡拌在一起,根據口味調入適量的鹽拌勻就可以包餃子了,不管吃酸湯的或是蘸料的都很不錯,希望能夠幫助到大家!


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