王超行俠仗義
先讀哪些”是題幹裡面最最最重要的部分。
“想要了解歐洲史”我暫且當做零基礎，那麼首先，至少要培養起來最基本的興趣，不管是從歐洲歷史類網文（真的有很多嗎？），P社四萌，電影電視劇以及其他。
極度不推薦一手史料。打個比方，對中國歷史初步感興趣的話，你會從二十四史開始讀起嗎？推薦商務印書館那一堆一手史料，比如《法蘭克人史》，《查理大帝傳》，《歷史》，《伯羅奔尼撒戰爭史》這類書，都是相當不負責任的，不管是從作者的敘述方式還是事無鉅細的事件記錄上都和入門者的喜好有極大的不同，根本咽不下去。更何況只以瞭解而不以研究為目的的話，看一手史料和歷史學家們篩選加工後的史料相比又有什麼優勢呢？
首先讀通史瞭解基本的大事年表是毫無疑問的（當然我個人認為記住君主世系肯定沒那麼必要，有百科足夠了），問題是讀什麼樣的通史？考慮到多數入門者的故事導向性與快餐性閱讀習慣，偏學術性論證、稍微繁瑣的通史也不那麼值得推薦，對，我說的就是朱迪斯·本內特版《歐洲中世紀史》與《劍橋插圖中世紀史》這種，這兩個論述成分很重，屬於用於培養觀念性的更上一層級的著作了。這方面我建議閱讀的當然是簡短的，兩三百頁的小冊子類型的通史，比如《你一定愛讀的極簡歐洲史》這種，說實話，這類書我看的特別少，只能挑出這麼一本了。
在閱讀通史的同時不妨讀一些偏向於文化風俗的書籍來保持興趣，按我自己的私貨來推薦就是《英國莊園生活》《公元1000年的歐洲》《中世紀之夜》《中世紀神判》這一類的。通俗向的歷史作家，比如羅傑·克勞利《1453》，《財富之城》，《海洋帝國》，《征服者》，芭芭拉·塔奇曼《遠方之鏡》，這樣的也很適合入門用（可以對比下《明朝那些事兒》《羅馬人的故事》，笑）。
至於其他人推薦的從標題一眼就可以看出“很學術”的《XX史》之類的著作，或者國別史，我個人建議，還是在看完《歐洲中世紀史》與《劍橋插圖中世紀史》這一類進階通史以後再說吧。歷史故事畢竟不是歷史學。另外，通史也沒必要看那麼多，兩三本足矣。
最後，閱讀的時候記得注意查地圖，至少要大概知道提及的地名在哪裡。
華語詩
這個問題也有點複雜。歐洲和美洲的歷史有很多大類的。是文化史？經濟史？建國史？鬥爭史？思想史？……先要明確這些。再好說讀那些書？讀什麼書？經濟金融史，約翰.戈登的三部曲《偉大的博弈》，《財富帝國》，《資本的冒險》覺的比較好。
潤沁園2020
推薦《美國簡史》和《歐洲簡史》，通俗易懂，簡明扼要，可作為入門之用。
