在博白县的人都认识一种小溪鱼，那就是我们经常说的走水拐鱼，地老话说的走水飙。过去曾是农村人家常的菜，现在都成了人们餐桌上高价难买的佳肴。令人没想到的是，时隔多年，在博白县这条小溪，竟然还能抓到这么多的餐条鱼，也就是本土的走水拐鱼，很令人高兴，餐条鱼确实太美味了。
众所周知，由于博白县持续长久的高温干旱天气，导致不少江河出现断流现象。河流断流，自然是扑捉鱼虾或捡河蚌的最好时候，对此，对于好动的不少农村人都纷纷加入这扑捉队伍当中。
由于这两年来，政府大力整顿环境污染问题，使得农村周边环境好了不少，山青了，水也变绿了，更令人高兴的是河里慢慢出现了鱼虾和河蚌这些水生物的踪影。这次河流断流，不少人还是第一时间看到了河里的嘢货，先下手的满载而归，后来者也是有收获的。
博白县这条小溪断流，只剩下一洼洼相对深的溪水，正是下手抓鱼虾的时候，采用抽水机抽干水是比较快的方法，但是没有由于溪边，没地方拉电源，只能采用传统的用桶搞。这方法很多人小时候都用过，都是满满的回忆。这样虽费劲，但如今再去做，觉得很有趣。由于力气大，没多久就是见底了。水浅了，鱼儿就露面了，都在惊恐不安中游来游去，大都是是走水拐，也就是餐条鱼。当时看到那场景，很是让自己惊讶和高兴。见水干了，就用网捞去捞那些鱼儿。打捞完差不多半桶，这样收捨好东西，提着那鱼，高兴地回家。
由于餐条鱼已经消失在农村人的视野里很长一段时间了，此次能在小溪里再次捞到这餐条鱼，很是让我们高兴。毕竟这种鱼已经卖到了几十块钱一斤，也成了人们餐桌上高价难求的佳肴。走水拐鱼大家都吃过，油炸特别好吃，那种酥脆的口感，一口下去，满嘴的香味，很是让人回味。
对于餐条鱼，你们有想吃的吗？如果可以，请下边留言，说说你们的看法。
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