韩式拌饭
配料:韩式辣酱、韩式辣椒粉、生抽、糖、盐、
配菜:生菜、大葱、大蒜、青红小辣椒
1、两汤匙韩式辣酱、半汤匙韩式辣椒粉、两汤匙生抽、一汤匙白砂糖、一小勺盐、两颗蒜蓉搅拌均匀待用。
2、锅里放底油下大葱圈炒香后下猪肉炒制变色，多炒一分钟也没关系，下刚刚调好的酱和青红小辣椒圈炒匀，加小半碗水焖煮一下，收汁浓稠出锅，撒上一些做作的白芝麻，配上生菜和米饭简直就是我的人间挚爱。
豪华的辛拉面
汤汁浓稠醇厚
菜料丰富
配料:辛拉面、韩式辣酱、韩式辣椒粉、辣白菜、芝士片
配菜:洋葱、大葱、大蒜、鸡蛋
1、锅里放水煮开加一汤匙韩式辣酱、半汤匙韩式辣椒粉，辣白菜切块、洋葱切丝、大葱切小段一起加入，中小火煮三分钟出味，然后放入辛拉面和调料包煮五分钟关火。
2、关火后在面上放一片芝士再磕一颗鸡蛋就出现了一碗做作到超级好吃的辛拉面！再也不用担心辛拉面味道不够浓。
海鲜泡菜汤
真的很鲜
海鲜品类自己看着来
配料:辣白菜、韩式辣酱、韩式辣椒粉、生抽
配菜:虾、花蛤/白蛤、豆腐、洋葱、大蒜、大葱、青红小辣椒
1、锅内放一点点油下辣白菜、韩式辣椒粉继续翻炒一分钟，加水没过食材煮开，期间放一瓣蒜蓉和一汤匙韩式辣酱、半汤匙生抽。
2、水煮开放虾、蛤蜊、洋葱、豆腐，继续煮开后转小火煮十分钟，中间撇去浮沫，最后放大葱圈、辣椒圈，煮软关火出锅。
（汤类基本不需要放盐，泡菜、辣酱、大酱、生抽都是咸的，但中途煮时还是需要尝尝汤的味道，味道不足继续加酱或者加一点盐）
（不喜欢吃辣的可不放青红小辣椒，喜欢吃辣的可以放一些增加味道，韩式辣酱、辣椒粉本身没什么辣味，不吃辣的一样可以做泡菜汤和辣炒猪肉，葱一定要用大葱，韩餐很少会用到小葱）
（泡菜汤、大酱汤、部队火锅我用的是盒装北豆腐，切片，耐煮，嫩而不碎可以用勺子盛出来拌饭吃，海鲜泡菜汤、海带汤用的是内脂豆腐，需要切块，切片会碎，不建议用市售散装豆腐，太难吃，特别是石膏点卤的）
（除了部队火锅，可以根据跟个人喜好都用内脂豆腐，毕竟内脂豆腐南北方的超市都有卖，这样做就变成了韩式嫩豆腐汤）
（韩式汤酱油颜色淡味道浓，不买可以用生抽替代，韩式鱼露可以增加风味，不放也可以）
菜包饭
换生菜包时放肉夹米饭真是美味！
配料：五花肉、洋葱、大葱、大蒜、姜
调料：生菜、娃娃菜、辣白菜、青辣椒、韩国烧酒（可用料酒黄酒替代）
蘸料：大酱、盐、水
1、五花肉改长条冷水入锅，锅里放半颗洋葱、三四瓣大蒜、两段大葱、两片生姜、一汤匙韩式大酱、一汤匙烧酒，冷水大火煮开，中间撇去浮沫，转中小火炖煮30分钟彻底熟透，全程不盖锅盖为了去腥，水量要一次性加够煮三十分钟的。
2、五花肉煮好用凉水冲洗干净切片码盘，包菜常用的有苏子叶、生菜、娃娃菜，在切一些辣白菜、大蒜片、青辣椒圈一起卷着吃（不吃大蒜和青辣椒圈的可不放）。
3、蘸料酱单独买清净园那个绿色盒的酱，味道超级好！
泡菜炒肉
太下饭了！
配料：辣白菜、五花肉、大葱、洋葱、大蒜
调料：韩式辣椒粉、韩式辣酱、白沙糖、盐、生抽、韩国烧酒（可用料酒黄酒替代）
1、半汤匙韩式辣酱、一小勺白砂糖、一点点盐、一汤匙生抽、两瓣蒜蓉、两三汤匙清水搅拌均匀备用，猪五花切小片，大葱切葱圈，洋葱切丝。
2、热锅凉油下五花肉炒至变色下葱圈和洋葱炒出葱香下一汤匙烧酒去腥，下辣白菜、韩式辣椒粉翻炒两分钟，最后下调好的辣酱汁翻炒收汁就可以出锅了。
