新餐語，聚焦“互聯網+餐飲”
麥當勞開店，幾乎是開一家火一家，究其原因還是地點。麥當勞總部制定的布點選址必須信守5個原則。
1，針對目標消費群體
麥當勞的經營定位於年輕人、兒童和家人，在選址時必須充分考慮到這些人經常出沒的地方或繁華鬧市、人潮湧動的地方。
2，著眼於現在和未來
麥當勞選址，要求20年不變。每個選址最終確定都要有3至6個月的考察，考察重點在於看其是否與城市規劃發展相符合，是否會出現市政動遷和周邊動遷，是否會進入城市規劃紅線。進入紅線堅決不碰，老化商圈內堅決不設點，純住宅區原則上也不設點。
3，店面醒目
選址一定要在一樓臨街店堂，有透明落地玻璃窗，讓路過的行人感受到麥當勞的文化氛圍，體現其經營宗旨：清潔衛生，方便安全，物有所值。
4，不急於求成
黃金地段的租金往往過高，當房東給出的租金超過投資心理價位時，麥當勞一般不急於求成，而是先放下，去開發其他門店，用其他門店的成功去影響房東。
5，優勢互動
麥當勞往往選擇品牌知名度和信譽度較高的購物中心或者知名百貨企業來開店中店，這樣既可以帶來客源，又吸引逛商場的顧客到麥當勞就餐。
“蒸功夫”選址“五不做”原則：
1，不是大型商圈的中心位置不做
2，沒有充足的客流量不做
3，相對封閉的二層樓層不做
4，戶外無獨立醒目的廣告招牌不做
5，得不到房東與當地主管部門的支持不做
黃記煌三汁燜鍋
1，商圈選擇：社區型或便利型商業街市、人流量大的街道、商鋪門前五封閉交通格蘭、高於1.8米的綠化；
2，目標客戶群：以上班一族、家庭、個人消費為主；
3，面積：250平方米以上；
4，建築要求：餐廳門前須有相應的停車場，具備出發汙水排放的生化處理裝置以及有限排放通道；
5，租金承受：低層為1.5元(平方米•天)以上，視地段、商圈確定租價，樓上餐廳租金略低；
6，租期：3年以上。
