雪媚娘相信大家都很熟悉啦,肯定有好多人喜欢吃,软软糯糯的!而当软糯的雪媚娘遇上香浓的豆乳酱,浓郁的黄豆香简直不要太诱惑,软糯香甜,好吃不腻!豆乳雪媚娘在炎热的夏天放冰箱冷藏或冷冻一下口味更佳!喜欢吃雪媚娘的千万别错过啦~
配方:
雪媚娘皮:
牛奶80g
白砂糖15g
玉米淀粉15g
糯米粉50g
黄油10g
熟糯米粉适量
豆乳:
原味豆浆200g
蛋黄2个
白糖20g
玉米淀粉25g
奶油奶酪60g
熟黄豆粉少量
步骤:
1.混合糯米粉、玉米淀粉、白砂糖,然后加牛奶,搅拌混匀后过筛一遍到碗中
2.用扎了小孔的保鲜膜盖住碗口,隔水蒸15分钟
3.这时候开始做豆乳馅,蛋黄中加入白砂糖,用打蛋器拌匀
4.加200克豆浆拌匀,倒入锅中边加热边搅拌
5.奶油奶酪隔热水软化,加到豆乳馅里拌匀
6.面糊蒸好后,趁热加黄油,揉匀后分成5个小面团
7.擀薄,包豆乳馅收口,再撒熟黄豆粉,这样就完成啦~迫不及待想吃上一口!你还等什么呢,快跟着做起来吧!
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