在蔬菜生產實踐中，常會遇到夏季高溫障礙，影響蔬菜生長，降低蔬菜產量。同時這一時期又處於伏缺期，上市的蔬菜品種及產量比較少，產品價格較高，因而克服高溫障礙，保證蔬菜正常生長，對提高菜農收入，豐富淡季蔬菜市場供應具有重要意義。今天我們只講解交流夏季高溫季節茄瓜果類蔬菜栽培中，光照、溫度、水分、肥料等原因引起的常見的生理性障礙的發生原因和預防對策。
近年來，越夏茬，夏秋茬，秋延遲蔬菜生理性障礙（也叫蔬菜生理性病害、非侵染性病害）日趨嚴重，給蔬菜生產造成的減產的損失不低於病蟲害引起的損失。
種苗根莖花葉果這幾個器官常見的生理性障礙分四大類：
苗期生理性障礙——發生在苗床或育苗場
根部生理性障礙——發生在田間
莖葉生理性障礙——發生在田間
花果生理性障礙——發生在田間
高溫季節蔬菜根部常見主要生理性障礙（生理性病害）的發生主要有這兩個方面：
生理性漚根：潮溼（發生在先）
糞肥燒根：使用未腐熟農家肥、化肥施用不當
蔬菜苗期常見主要生理性障礙（生理性病害）的兩種類型
徒長苗：小苗瘦高或者太壯，導致後期生長過盛，植株旺長，杆粗葉大
僵苗、老化苗： 葉片畸形、變色，導致花蕾和果實畸形
苗期的生理性障礙是其他各種生理性障礙的根源，由此可見，培育壯苗的重要性。
夏秋高溫季節蔬菜莖葉常見主要生理性障礙的發生和預防（附各種畸形葉片）
莖稈過於粗壯，葉片肥大：營養生長過剩，庫源矛盾發生，旺棵不坐果
葉片變色：黃化、白化
葉片變形：畸形、卷葉
高溫乾旱或低溫乾旱或苗齡期長或化肥過多導致葉片畸形卷葉黃化白化
變形和變色（畸形、卷葉、黃化）
番茄和茄子缺素症
番茄缺素症
茄子缺素症
黃瓜缺素症
黃瓜缺素症
西瓜缺素症
番茄生理性卷葉：蹲苗時間太長，比較乾旱
茄子生理性卷葉：出現低溫、倒春寒
甜瓜和黃瓜生理性卷葉
番茄生理性卷葉：使用微量元素硼和鋅，幼葉捲曲可以用螯合態的鋅和硼，也可以加上 海藻酸腐植酸等葉面肥。
番茄落花落果
番茄瞎花瞎果
番茄畸形果
茄子生理性果腐病
茄子花瓣異常
茄子果實異常
茄子僵果
茄子空心
黃瓜畸形
甜瓜僵果
甜瓜畸形果
番茄裂果
番茄筋腐病
番茄果實著色不良、果柄維管束髮育不良
番茄果實著色不良、果柄維管束髮育不良
蔬菜生理性障礙（生理性病害）發生原因之一
品種選擇誤區：種植商品性狀好，但是不耐高溫或低溫或乾旱或軟果肉品種；
苗床管控不當：蔬菜生產不要輸在起跑線上，但是現在很多農民都不能左右這個命運。相當於育苗時候借腹懷胎，自己說了不算，秧苗幼兒園畢業了，上小學了，就是栽苗了才接回家自己管理。
苗期綜合管理水平不高，極其容易引起後期各種生理性病害發生。苗齡期過長、苗床營養基質不耐旱、苗床水分管控不當、秧苗瘦弱、根系老化，下地緩苗一個月後葉片和果實才能表現異常；
蔬菜生理性障礙（生理性病害）發生原因之二
定植後乾旱過度：控水控秧，導致花果葉三個器官畸形；
生理性乾旱嚴重：肥料用量太多，土壤鹽分濃度大，氮磷鉀鈣肥料過多，元素拮抗，微量元素缺乏，出現生理性乾旱；
光照和溫度異常：高溫強光和低溫弱光都導致花芽分化異常，授粉坐果不好，開花少，花蕾小，顏色淡，坐果少，膨大慢，著色差；
庫源矛盾嚴重：營養生長和生殖生長失衡，莖稈粗壯，葉片肥大，導致落花落果、瞎花瞎果、僵果、裂果。
過度環境脅迫導致生理性病害
植物生理學中，植物抗逆生理學研究表明，適當環境脅迫是對作物適應環境能力的鍛鍊，過度環境脅迫導致高溫乾旱和低溫乾旱的時候都要產生各種嚴重的生理性病害，需要及時預防。
物理脅迫：光照和溫度脅迫、乾旱脅迫、機械脅迫、農事操作脅迫（落蔓、壓蔓、打葉）
化學脅迫：鹽分（肥料）脅迫、農藥脅迫（植物生長抑制劑和延緩劑）；
夏秋高溫季節蔬菜生理性障礙預防辦法
科學選種：選種耐低溫或乾旱或厚皮品種
培育壯苗：工廠化育苗必須科學化育苗，苗好就是半年菜
適度乾旱：前期嚴重乾旱是引起後期畸形果的主要因素
冷熱適中：嚴重的高溫和低溫都會導致生理性障礙
平衡生長：適度控旺，調控生長平衡，解決庫源矛盾
合理施肥：避免元素拮抗引起吸收障礙
以上方法中，立竿見影，農民最糾結的就是降溫措施
夏季高溫季節保護地蔬菜生產的降溫方法
制約夏季高溫季節蔬菜生產的瓶頸問題是高溫，多年的工作實踐發現，要麼不幹，要麼這樣幹。
噴灑泥漿、草簾遮蓋
使用遮陽網
安裝微噴設備、安裝溼簾和冷風機
噴施利涼劑
總之，不論用什麼方法，都要做到降溫明顯，保證光照，操作簡單，省工省力，性價比高。
蔬菜生理性障礙與農業生產的逆勢而為，其實誘發蔬菜各種生理性障礙的最主要原因不僅僅是光照、溫度（低溫和高溫）、水分、肥料以上幾個，而是人為因素導致的。
例如，冬季要在黑龍江以北寒冷地區，例如在漠河，佳木斯，牡丹江等地區進行高溫棚蔬菜生產投資大，成本高，技術難度大，生理病害多。同樣，夏季在南方高溫平原地區開展保護地切瓜果類生產難度同樣很大，生理病害多。
但是避開冬季和夏季氣候惡劣的節氣，或者夏季在高山露地或者河北壩上高原地區、遼吉黑蒙等地區從事蔬菜生產就會取得較好的經濟效益。
夏季高溫炙烤模式下的蔬菜生產十分需要實用技術保駕護航，尤其是預防生理性障礙的發生。夏秋高溫季節蔬菜生理性障礙（生理性病害）預防辦法
通過環境調控：科學調控光、溫、水、肥、藥
培育作物器官：種苗、根莖花葉果
採用科學環境調控、藥肥雙減實用技術，對種苗的根、莖、花、葉四個器官進行促成栽培，保證座果率高，畸形果少，膨大迅速，果形端正，顏色靚麗，口味純正，原滋原味，汙染少，品質佳。
